ไข่ลวก

มีคนแนะนำให้มาลองชิมปาท่องโก๋อร่อยเจ้านี้ ซึ่งเค้าจะเปิดขายรอบค่ำตอนประมาณ 1 ทุ่ม เลยแนะนำให้มาก่อนจะได้ไม่ต้องรอคิวนาน ผมเลยไปถึงก่อนประมาณ 10 นาที มาถึงร้านเห็นเค้ากำลังตั้งโต๊ะหน้าร้าน เลยได้เข้ามานั่งในร้านก่อน ซึมซับบรรยากาศคลาสสิคของร้าน คนทอดปาท่องโก๋ก็กำลังง่วนกับการทอด(ทอดหน้าร้านเลย) คนตั้งโต๊ะก็ทะยอยจัดโต๊ะ และรับออเดอร์หน้าร้านไปด้วย ส่วนอาม่าด้านในกำลังเตรียมทำเครื่องดื่มร้อนขอ...อ่านต่อ

ร้านปาท่องโก๋อันดับต้นในใจเลย เสน่ห์ของที่นี่คือการพิถีพิถันในขั้นตอนการทำ เตาทอดใช้ถ่านเพื่อให้ความร้อนน้ำมันพอดี ไม่ร้อนเกินไปอยู่ตลอด ค่อยๆ ทำ พลิกไปมา แล้วพักจนน้ำมันสะเด็ดกำลังดีแล้วถึงค่อยเสิร์ฟ ใช้เตาเดียว เพื่อควบคุมคุณภาพให้คงที่ แป้งตัดมาชิ้นเล็กพอดีคำ กรอบนอก นุ่มในเนื้อแน่น ไม่เบาโหวง สังขยากำลังพอดี ถ้ามาซื้อกลับบ้าน มีรอเกินครึ่งชั่วโมง แนะนำให้ทานทันทีดูเพิ่มเติม

จำไม่ได้แล้วว่า กินกาแฟ​โบราณ​ครั้งสุดท้าย​เมื่อไหร่​ ขอมานับ 1 ใหม่​ที่นี่ละกันค่ะ เช้านี้เราตื่นแต่เช้า มาตามรอยร้านโบราณ​ในสุราษฎร์ฯ ร้านเลี่ยนไถ่ดูจะเป็นร้านกาแฟที่เก่าแก่ที่สุดของเมือง สั่งกาแฟโบราณ, ไข่ลวก และปาท่องโก๋ 3 ตัว ราคารวม ฿49 เลยเดาว่ากาแฟโบราณ ฿20 ไข่ลวก ฿20 ปาท่องโก๋ตัวละ ฿3 กาแฟโบราณ หลังจากไม่ได้กินมาแรมหลายปี เจอกาแฟโบราณแก้วนี้ มันยอดเยี่ยมมาก ไม่มีรสเปรี้ยวๆ อย่างกาแฟโ...อ่านต่อ