เป็นข้าวต้มตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำ ใส่เครื่องได้ 1 ถึง 2 อย่าง แยกน้ำซุปเข้มข้น โรยด้วยกระเทียมเจียวและต้นหอม
้ร้านข้าวต้มรถแดง ที่อยู่คู่กับหาดใหญ่มายาวนาน ใครแวะมาหาดใหญ่ต้องลองมาชิมสักครั้ง ต้องนี้เปิดสาขา 2 แล้ว อยู่ติดกับหอสมุดซุนยัดเซน ใกล้โรงเรียนแสงทอง สาขานี้มี Wifi และห้องน้ำให้บริการ น้ำใบเตยฟรีบริการตัวเอง จอดรถได้สะดวกขึ้นดูเพิ่มเติม
คนเยอะข้ึน เป็นเหตุให้ได้กินช้า แต่ความอร่อยยังเหมือนเดิม ร้านเปิดบ่ายสามถึงเที่ยงคืน อยู่ก่อนถึงแสงทอง ถ้ามาจากสถานีรถไฟดูเพิ่มเติม