- หน้าแรก
/
- รูป เหยี่ยน สุกี้หม้อไฟจีน ภูเก็ต
อร่อยดี แต่ทำไมต้องขายน้ำซุปแยกเป็นร้านสุกี้แนวจีน แบบต้นตำรับแท้จริงๆ ผมก็ไม่เคยไปกินสุกี้ที่เมืองจีนหรอก ผมเทียบเอากับ MK เพราะว่าทั้งรสชาติของน้ำซุป รสชาติของน้ำจิ้ม เครื่องเคียงที่ให้มาแตกต่างกับ MK โดยสิ้นเชิง ผมเลยขออุปมาอุปไมยไปเลยว่า คงเป็นสุกี้แท้แบบจีน
ผมไม่ค่อยชอบที่ทางร้าน ขายน้ำซุปแยก แล้วราคาก็ไม่ได้ถูกด้วย เป็นร้อย เรามากินสุกี้ คุณจะให้เราลวกน้ำเปล่าหรือยังไง คุณก็ต้องให้น้ำซุปเรามาอยู่แล้ว เลยไม่น่าจะขายแยก
มาว่ากันด้วยเรื่องวัตถุดิบ กุ้งตัวโตดี ปลาก็ชิ้นใหญ่และหั่นมาหนาดี ในส่วนของหมูสไลด์ และเนื้อสไลด์ สไลด์มาบางมาก อาจจะเรียกว่าบางไปหน่อย
ในส่วนของน้ำซุปสุกี้ รู้สึกได้เลยว่าไม่ค่อยมีโซเดียม จะแตกต่างกับอีกเจ้านึง ที่ถ้ากินไปเยอะๆ จะรู้สึกหิวน้ำ แต่ของที่นี่ไม่รู้สึกหิวน้ำ แปลว่ารสชาติที่อยู่ในน้ำซุป มาจากรสชาติของวัตถุดิบ ที่เขาใส่ลงไปตอนต้มจริงๆ ไม่ได้ปรุงรสชาติเพิ่มมากนัก
สำหรับยำเห็ด ผมไม่รู้ว่าทางร้านเรียกว่าอะไร แต่ผมขอเรียกว่ายำเห็ด ที่มีใส่หม่าล่าด้วย อร่อยสุดๆ ตัวนี้กินคู่กับข้าวสวย หรือสุกี้ที่เขาให้มา ลงตัวได้ดีมาก ตัวน้ำจิ้มสุกี้ของเขาก็แปลกดี แต่ค่อนข้างเผ็ดไปนิด สำหรับเด็กและผู้สูงอายุ โดยรวมรสชาติถือว่าดีมากครับ ถ้าไม่ติดเรื่องราคาที่สูงไปหน่อย
0 Like0 Comment
