- หน้าแรก
/
- รูป Jim Sa Jui Station -
Jim Sa Jui Station สถานีแห่งความฟิน
คาเฟ่สไตล์ฮ่องกงย้อนยุค "Jim Sa Jui Station" ยกสถานีรถไฟใต้ดินฮ่องกง มาไว้ที่ใจกลางเมืองอยุธยายกสถานีรถไฟใต้ดินฮ่องกงมาไว้ที่อยุธยาแล้ว! ที่ร้าน Jim Sa Jui Station สถานีแห่งความฟิน คาเฟ่สไตล์ฮ่องกงย้อนยุค ซึ่ง จิมซาจุ่ย มาจากเขตหนึ่งของประเทศฮ่องกงที่ขึ้นชื่อในเรื่องมีร้านอาหารเด็ด ๆ มากมาย ใครที่ได้ไปฮ่องกงต้องแวะไปที่เขตนี้ และจากความชื่นชอบในภาพยนตร์ฮ่องกง และรักการท่องเที่ยวของเจ้าของร้าน จึงนำแรงบันดาลใจมาออกแบบ โดยทางร้านได้สร้างสรรค์เมนูขึ้นมาใหม่ ไฮไลต์อยู่ที่ชั้น 2 ของร้าน ที่จำลองสถานีรถไฟใต้ดินฮ่องกง พร้อมตัวขบวนรถไฟ มาไว้แบบสมจริง ให้เป็นจุดเช็กอินถ่ายรูปที่ไม่ควรพลาด โดยเมนูอาหารจะประยุกต์จากเมนูฮ่องกง มาคิดใหม่ ปรับปรุง จนเป็นเมนูซิกเนเจอร์ที่มีมากกว่า 10 เมนู ไม่ว่าจะเป็น เมนู “ข้าวฟื้นวิญญาณ” ข้าวหอมร้อน ๆ วางด้วยหมูแดงฮ่องกง อบน้ำผึ้ง กลมกล่อมด้วยเครื่องปรุง 5 ชนิด จากสูตรดั้งเดิมของครอบครัว หมูแดงใช้การอบในกระทะ แทนการย่างเพื่อเก็บความชุ่มฉ่ำของน้ำซอสให้มากที่สุด หรือจะเป็นเมนู “เปา-เกอร์” ซาลาเปาไส้ล้น เสิร์ฟในสไตล์เบอร์เกอร์ตะวันตก เพื่อสื่อถึงความหลากหลายในวัฒนธรรมอาหารของคนฮ่องกง มีให้เลือกทั้งไส้คาว และหวาน อีกหนึ่งเมนูขายดี “เต้าหู้ทอดฮ่องกง” เต้าหู้เนื้อพุดดิง ทอดจนกรอบนอก เด้งข้างใน เสิร์ฟกับน้ำจิ้มมะขามสูตรพิเศษเฉพาะทางร้าน แถมเมนูติ่มซำของทางร้าน ยังนึ่งสด ทำสดใหม่ปั้นเองวันต่อวันมีให้เลือกมากกว่า 15 เมนู มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แปลกใหม่ ไม่เหมือนใคร และเจ้าแรก เจ้าเดียว ในอยุธยา!! กับเมนู “ฮ่องกง สลัชชี” ที่มีให้เลือกรสทั้ง ชานม จิมซาจุ่ย เป็นชานมสไตล์ฮ่องกง ที่ทางร้านนำมาดัดแปลงสูตร ให้ดื่มง่าย และมีความเข้มข้น กลิ่นชาที่ชัด และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว และบ๊วยเลมอน น้ำบ๊วยเข้มข้น ผสมกับน้ำเลมอนสด รสชาติเปรี้ยวหวาน เสิร์ฟในแบบเกล็ดหิมะ สดชื่น ฉ่ำใจ รวมถึงเมนูเครื่องดื่มกาแฟสด และชาสด ของทางร้าน ยังเสิร์ฟมาในกระป๋องแบบปิดฝา โดยได้แรงบันดาลใจจากเครื่องดื่มกระป๋องที่เป็นที่นิยมของคนฮ่องกง เพราะดื่มง่าย พกพาสะดวก บรรยากาศร้านเหมือนหลุดไปอยู่ในที่ฮ่องกง ทั้งการตกแต่งในสไตล์ฮ่องกงย้อนยุค สีสันสดใส ที่บอกได้เลยว่าสวยทุกมุม ถ่ายรูปได้ไม่มีเบื่อ! ซ้อมเที่ยวฮ่องกงกันที่อยุธยาได้เลย ร้านสวยบรรยากาศดี แถมเดินทางง่าย ร้านตั้งอยู่ในบริเวณวัดพนมยงค์ จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ใครสายถ่ายรูปต้องไม่พลาด! และในวันที่ 25 ธันวาคม พิเศษสุด ๆ พบกับเทศกาลคริสต์มาสสไตล์จีน เป็นครั้งแรกที่หิมะจะตกที่ประเทศฮ่องกง ที่นี่ที่เดียวใจกลางอยุธยา พร้อมเปิดตัวเมนูใหม่ ต้อนรับฤดูหนาว “เปา-ชา Pao-Cha” กินเปา เคล้าน้ำชา เติมความสุขตลอดเทศกาล ด้วยบิงซูชานม จิมซาจุ่ย เสิร์ฟคู่กับซาลาเปาแป้งนุ่มฟู เติมด้วยท็อปปิงแบบจัดเต็ม ใครหาที่เที่ยวช่วงคริสต์มาสต้องตามมาเช็กอินด่วน ๆ
0 Like0 Comment
