- หน้าแรก
/
- สปาเก็ตตี้หมึกดำ • อร่อย ร้าน Upper Taste
สปาเก็ตตี้หมึกดำ • อร่อย
ภัตตาคารย่านกรุงเก่า หรูหราสไตล์ฝรั่งเศส ไฮโซจัดเต็มร้านนี้มีพี่แนะนำมาว่า ถ้าผ่านอยุธยาต้องหาโอกาสแวะมาให้ได้ ซึ่งเมื่อได้แวะก็ไปแปลกใจ เพราะร้านหรูหราสไตล์ยุโรปมาอยู่ในทำเลห่างไกลแบบนี้ก็เซอร์ไพรส์ไม่น้อย
ร้านนี้อยู่ทางด่วนเอเชียหมายเลขหนึ่ง ติดกับท่าข้าวเจ้าพรหม (ดูตามพิกัดได้เลย) ที่จอดรถกว้างขวางมาก ประตูทางเข้าจะเล็กหน่อย แต่ภายในร้านไม่แคบ ร้านนั้นตกแต่งสไตล์ยุโรป ออกจะมืด ๆหน่อย แต่ก็ดูหรูดีมีระดับ (ระวังเข้าผิดร้านนะครับ เพราะอีกฟากนึงจะเป็นโซนร้านเบเกอรี่)
อาหารที่นี่นั้น อารมณ์เดียวกับอาหารตามโรงแรมเลยครับ กินอาหารไปมีไวน์ให้จิบ แล้วแต่ชอบ ถ้าให้แนะนำคงต้องเริ่มที่สลัดกันก่อน ตอนที่ไปนั้นชิมทั้งสลัดแซลม่อนรมควัน สลัดเป็ดย่าง ซึ่งถือว่ารสชาติดี ผักสดกรอบ เข้ากับน้ำสลัด โดยเฉพาะสลัดแซลม่อนนี่ถูกใจเลยครับ ยังมีสลัดอีกอย่างที่ผมก็เพิ่งเคยชิมเหมือนกัน คือสลัดคาปรีเซ่ ซึ่งเป็นสลัดผักที่กินกับชีสมอสซาเรลล่า กับน้ำสลัดบัลซัมมิก แม้จะได้ความเปรี้ยวของน้ำสลัดมาช่วย แต่ผมว่ามันก็จะเลี่ยน ๆ ซักหน่อย
ผมนั้นจะเอียงไปทางพาสต้ามากกว่า โดยที่ชอบสุดคือ สปาเกตตี้เส้นดำหอยเชลล์กุ้ง ปกติผมไม่ค่อยชอบสปาเกตตี้เส้นดำนะครับ แต่จานนี้อร่อยจริง ๆ ไข่กุ้งกับตัวเส้นรสเข้ากันมาก ชอบครับ พาสต้าอีกจานเป็นคาโบนาร่า ซึ่งสูตรร้านนี้จะเป็นแบบดั่งเดิมที่ไม่มีครีมเขลอะ ๆ แต่จะเน้นไข่แดงกับชีส และแฮมสด รสชาติแบบนี้หาจากร้านทั่ว ๆ ไปไม่ค่อยมี
อีกเมนูที่ไม่พูดถึงไม่ได้คือ ไส้กรอกหมูรมควัน ซึ่งอร่อยมากครับ เนื้อไส้กรอกแน่นกินกับมันบทรสไม่แพ้พาสต้าเลย
เท่าที่ได้ชิมมานั้นค่อยข้างประทับใจครับ แต่ที่ต้องทำใจอย่างนึงคือ ราคาค่อนข้างแรงไม่ใช่เล่น แต่ก็ถือว่าคุ้มค่าครับ ใครผ่านไปผ่านมาอยุธยา มาแวะลองชิมดูได้ครับ แนะนำ ๆ
4 Likes0 Comment
