- หน้าแรก
/
- ก๋วยจั๊บเซี้ยงไฮ้ ร้าน เฮียชัย ก๋วยจั๊บเซี้ยงไฮ้
อร่อย ราคายุติธรรมร้านนี้เราแวะมากินเป็นระยะๆ ในช่วงหลายปี เพราะร้านเขาเปิดมานานแล้ว
แม้มีทั้งก๋วยเตี๋ยว, ต้มเลือดหมู แต่ร้านโดดเด่นด้วยเมนูก๋วยจั๊บเซี่ยงไฮ้ ตามชื่อร้าน “เฮียชัย ก๋วยจั๊บเซี่ยงไฮ้ (เจ้าเก่า)”
คือเส้นก๋วยจั๊บมีสีเขียวใสอ่อนๆ แบบที่เรารู้จักกันในชื่อก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ เพียงแต่ว่าตัวก๋วยจั๊บไม่หนา ไม่ม้วนตัวเท่าก๋วยจั๊บขาวที่เราคุ้นตากัน
สั่งก๋วยจั๊บเซี่ยงไฮ้ชามพิเศษ (70 บาท) โดยไม่เอาเครื่องในหมู (เพราะวันนั้นกินเครื่องในหมูมื้ออื่นมาเยอะละ) โดยให้ใส่เฉพาะลูกชิ้นปลา, เกี๊ยวปลา, ฮื่อก้วยทอด, หมูสับ และลูกชิ้นกุ้ง
ชิมน้ำซุปก่อนเลย ยังไม่เปลี่ยน กลมกล่อม ไม่จืดสนิท
ตัวก๋วยจั๊บ หนึบๆ แต่นุ่ม
เกี๊ยวปลาเด่นสุดของที่นี่ ตัวใหญ่ แน่นเต็มคำ รองลงมาก็เป็นลูกชิ้นปลาและฮื่อก้วย
ร้านอยู่ต้นตรอกเล็กๆ ตรงข้ามเซ็นทรัล บางรัก
ร้านเปิดสายหน่อย ราว 11.00 น. ไปจนถึง 20.30 น. หยุดวันอาทิตย์
0 Like0 Comment
