Matcha Mont Blanc

หน้าร้านตกแต่งดูดีมาก ถ้าอากาศเย็นๆ คงนั่งหน้าร้านชิลล์ๆได้ แต่ด้วยฤดูนี้คงไม่สามารถ 555+ ด้านในก็ตกแต่งน่ารักสไตล์มินิมอล เมนูขนมของร้านเน้นหนักไปที่ชาเขียวมัทฉะ ทั้งขนมและเครื่องดื่ม และมีเมนูซิกเนเจอร์เป็นชีสเค้กหน้าไหม้ เราก็เลยสั่ง - Burnt Basque Cheesecake (ชีสเค้กหน้าไหม้) เทียบกับราคาแล้วถือว่าชิ้นเล็กมากกกกก (250 บาท/ชิ้น) รสชาติดี มีความละลายในชั้นของเค้ก เนื่องจากไม่ได้ใช้ครีมชีสใน...อ่านต่อ

Jérôme x Mont Blanc by Kyo Roll En at Chani Residence ทองหล่อ 13 Jérôme Cheesecake เป็นชีสเค้กหน้าไหม้ ร้านดังในกินซ่า เกียวโต ประเทศญี่ปุ่น​ สูตรลับชีสเค้กโดยเชฟ Jérôme Quilbeuf เชฟได้ทำงานร้านอาหารมิชลิน 3 ดาว มากว่า 10 ปี และ คิดค้นสูตรชีสเค้กนี้ขึ้นมาเป็นของหวานที่ร้าน แต่ด้วยความโดดเด่นของรสชาติ ทำให้ชีสเค้กนี้เป็นของหวานที่โด่งดัง จนต้องเปิดร้านแยกออกมาเพิ่ม Burnt Basque Cheesecake (250...อ่านต่อ