- หน้าแรก
/
- รูป สุ่ยเฮง
ร้านขายขนมจีนเก่าแก่ที่ขายมานานหลายสิบปีร้านสุ่ยเฮงเป็นร้านที่ตั้งอยู่บริเวณถนนประชาธิปัตย์ค่ะ ร้านนี้ตั้งอยู่ตรงข้ามห้างลีการ์เดนท์พลาซ่าหาดใหญ่ ในบริเวณละแวกเดียวกันเป็นที่ตั้งของร้านรับแลกเงินหลายๆ แห่งค่ะ เล่ามาว่าร้านนี้เปิดสืบต่อกันมาสามรุ่นแล้ว โดยทางร้านได้จำหน่ายขนมจีนนานาชนิด ไม่ว่าจะเป็นขนมโก๋ ขนมตุ้บตั้บ ขนมถั่วตัด งาตัด ขนมไหว้พระจันทร์ และในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ทางร้านได้ทำขนมพิเศษออกมาขาย นั่นคือขนมเต่าซา ขนมที่ทำจากถั่วนำไปนึ่งแล้วอบแล้วนึ่งซ้ำอีกครั้งแล้วปั๊มด้วยตัวอักษรมงคล
คราวนี้เราซื้อขนมไหว้พระจันทร์ 4 ไส้ ก็คือ ไส้ทุเรียนกวนไข่เค็ม ไส้เม็ดบัวไข่เค็ม ไส้งาดำไข่เค็ม ไส้โหงวยิ้ง และขนมเต่าซา
ถ้าเรียงลำดับความชอบขนมไหว้พระจันทร์จากมากไปหาน้อย ขอเริ่มจากไส้ที่ชอบที่สุดก็คือไส้ทุเรียนกวนไข่เค็มค่ะ รองลงมาคือไส้เม็ดบัวไข่เค็ม และที่ชอบน้อยที่สุดเห็นจะเป็นไส้งาดำ เพราะงาดำนั้นร่วนมากค่ะ ตัดปุ๊บ พอจะยกขึ้นมาก็เหลือเพียงแค่เศษเสี้ยวอยู่ในมือ ที่เหลือร่วนหลุดออกจากกันหมด ส่วนไส้โหงวยิ้งนั้นไม่ได้ลองนะคะ ราคาขนมชิ้นละแปดสิบกว่าบาทค่ะ เราจำราคาไม่ได้ แหะๆ
ส่วนเต่าซานั้น 1 แพ็คมีสี่ชิ้น ราคา 160 บาท เนื้อนุ่มและฉ่ำดีค่ะ ในขณะที่ผิวนอกนั้นแห้งดี อร่อยค่ะ
35 Likes0 Comment
