- หน้าแรก
/
- รูป Catta Go!! The Commons ทองหล่อ
4.4
ข้าวปลาแกะที่แอดวานซ์และดีต่อใจCatta GO!!
วันก่อนไป The Commons ทองหล่อมา เลยเดินไปเจอร้านนี้ค่ะ
คุยกับเจ้าของร้านเค้าบอกว่าร้านเค้าขายข้าวปลาแกะ มาจากเกาะเต่า ซึ่งฟังดูเหมือนจะธรรมดา แต่ความไม่ธรรมดาคือปลาที่เสิร์ฟเป็นปลาที่จับโดยชาวประมงที่เกาะเต่า แล้วนำมา dry-age ก่อนให้ได้ texture ที่ต้องการ ก่อนจะนำมาเสิร์ฟเป็นเมนูให้ลูกค้า
วันที่เราไป ปลาที่เสิร์ฟคือปลาหูบาง (หน้าตาเป็นยังไงไม่แน่ใจ) สั่งมา 2 เมนูคือข้าวปลาทอดน้ำปลาหวานแล้วอีกจานคือข้าวแมว จานแรกก็คือข้าวหน้าปลาทอดราดน้ำปลานี่ล่ะค่ะ แต่ตัวซอสราดเค้าเคี่ยวจนมีความเป็นคาราเมลน้ำปลา อร่อยดี ส่วนอีกจานข้าวที่ใช้มีความคล้ายๆ ข้าวมันซึ่งปกติเราไม่ชอบทาน เลยเทใจให้จานแรกมากกว่า
โดยรวมคิดว่าถ้าไป The Commons อีกคงได้แวะไปอุดหนุนอีก เป็นมื้อทานง่ายๆ ที่ดีต่อใจดีค่ะ
#lmwn
0 Like0 Comment
