ขาหมูยัดไส้ (เล็ก)

ในฐานะที่เป็นนักกินรุ่นโก๋หลังวัง จึงโหยหาร้านอาหารรุ่นโบราณที่เคยรู้จักมาตั้งแต่สมัยเป็นหนุ่ม ร้าน "ประจักษ์" นี้เคยได้ยินชื่อมานานมากแต่ไม่เคยมีโอกาสไปลองสักที วันนี้มีโอกาสตอนเที่ยงชวนแฟนไปทานกันสองคน ที่คั้งอยู่บนถนนเจริญกรุงด้านตรงกันข้ามกับห้างโรบินสัน เป็นห้องแถวเก่าๆแคบๆหนึ่งคูหา รูปแบบโบราณมีสถานีสับสารพัดเนื้ออยู่ด้านหน้า ด้านในมีโต๊ะอาหารเล็กๆเรียงรายอยู่ทั้งสองด้าน พอดีเป็นเวลาใกล้เ...อ่านต่อ

ร้านประจักษ์เป็ดย่างเจ้าเก่า เปิดมากกว่า100ปี เป็นร้านดังในย่านบางรัก ใครอยู่แถวนี้ไม่มีคำว่าพลาด เรื่องรสชาติไม่เคยผิดหวังไปทานมากกว่า10ครั้ง ครั้งนี้เป็นวันอาทิตย์ที่อยากอยู่บ้านไม่ออกไปไหน สบายๆใช้พี่Line Manไปซื้อให้ ได้เมนูตรงตามที่สั่ง บะหมี่เฉโป บะหมี่เป็ดย่าง ให้น้ำราดมาเยอะเลย อร่อยค่ะ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ห่อไข่หน้าตาดี แต่จืดไปหน่อยค่ะดูเพิ่มเติม

สองคนชิวๆสามร้อยกว่าบาท ที่ร้านเป็ดย่างประจักษ์ ตรงข้ามโรบินสันบางรัก รสชาติดีแถมราคาถูกไปอีก ขนมจีบ ไม้ละ 20 บาท เป็นหมูบวกวิญญาณกุ้ง อีกนิดคงเป็นลูกชิ้นหมูล้วนหล่ะ อร่อย บะหมี่เฉโป 80 บาท นานๆมาทีเอาให้คุ้ม มีเป็ดย่างเนื้อนุ่มหนังกรอบ หมูกรอบหนังกรอบ หมูแดงย่างหอมๆ กุนเชียง และขาหมูยัดไส้พะโล้ของเด็ด ของหายาก ของแพง เส้นหนา เครื่องเยอะกว่าหมี่อีก แอบเลี่ยนนิดนึง โกยซี่หมี่กุ้ง แม่บอกน้อยไป...อ่านต่อ

นี่ก็เป็นอีกร้านประจำที่ต้องใส่กล่องหอบหิ้วกลับบ้านอยู่บ่อยๆ เพราะ ความที่ภายในร้าน จะมีลูกค้านั่งทานเยอะ เคยต้องระเห็จขึ้นไปชั้นบน ... ช่วงเดินผ่านขึ้นบันได ไป เหล่า-เต๊ง ต้องพาลพบมลภาวะทางสายตา ทำให้ความเจริญอาหาร ลดลง แถมการบริการก็ไม่ค่อยน่ายินดี เอาเป็นว่า สั่งกลับบ้าน น่าจะดีกว่า รอบนี้ก็ให้น้องๆหิ้วมาให้ ยัยนี่ ดันอยากกินขนมจีบ(เสียบไม้)ที่อยู่ในตู้หน้าร้าน --> ก็ อร่อยดี นะ ลืมสั่ง "ขาห...อ่านต่อ

น้ำราดเป็ดรสชาติละมุนมากกกกกก มีความสุขสุดๆครับ น้ำราดเข้ากับตัวเป็ดมากๆ ทานคู่กับขิงดองและข้าวสวยร้อนๆ รับประกันความสุขล้นคำแน่นอน ส่วนหมูกรอบนั้น น้ำราดก็เข้ากันเช่นกันครับ ความละมุนลิ้นทำให้กินจนลืมว่าลดน้ำหนักกันเลยทีเดียว ฮ่าๆ ส่วนของขนมจีบนั้นรสชาติทั่วไปครับผม อีกสองอย่างที่ไม่ไม่ได้ถ่ายแต่รับประกินความฟินคือ คอ และตูดเป็ดย่างครับ คอเป็ดหนังกรอบมากๆครับ ส่วนตูดเป็ดนั้นความมันของตูดเป็ดเ...อ่านต่อ