- หน้าแรก
/
- รูป ประจักษ์เป็ดย่าง บางรัก
‘ข้าวเฉโปประจักษ์เป็ดย่าง’ประจักษ์เป็ดย่าง ร้านเก่าแก่ในย่านบางรักที่มีอายุมากกว่า 100 ปี เริ่มขายมาตั้งแต่ปี พ.ศ.2452 จนมาถึงปัจจุบันที่เป็นรุ่นที่ 4 ขายเป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ ทั้งข้าวหน้าเป็ด ข้าวเฉโป รวมไปถึงบะหมี่ บะหมี่เกี๊ยวต่างๆด้วย
ร้านมีทั้งหมด 2 ชั้น ใครมาครั้งแรกอาจจะเห็นว่าร้านชั้นแรกแน่น เต็ม พอขึ้นมาชั้น 2 แล้วคนละบรรยากาศเลย โล่ง แอร์เย็น แต่บันไดค่อนข้างสูงและชันนิดนึง มากับผู้สูงอายุอาจจะต้องระวังค่ะ
ข้าวเฉโป (95.-) ข้าวเฉโปที่ให้มาทั้งเป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ กุนเชียง รวมไปถึงขาหมูยัดไส้สูตรของทางร้าน น้ำราดรสชาติใช้ได้ ไม่หวานเกินไป ตัวเป็ดย่างหนังค่อนข้างแห้งไปนิด แต่รสชาติเข้มข้น หมูแดงแห้งไปนิด ชอบแบบเนื้อนุ่ม ฉ่ำๆมากกว่า หมูกรอบใช้ได้ กุนเชียงมันดี อร่อย ที่ชอบที่สุดน่าจะเป็นขาหมูยัดไส้ รู้สึกเหมือนได้กินแฮมที่มีรสสัมผัสเยลลี่ หนุบๆมันๆ เซอร์ไพรส์ตรงนี้เลยค่ะ
#RainySeason2025
#StreetfoodSPL
0 Like0 Comment
