ข้าวแช่สูตรมอญ

มาที่เกาะเกร็ดทั้งทีก็ต้องห้ามพลาด “ข้าวแช่ชาวมอญ” บรรยากาศ - ร้านบ้านริมน้ำอยู่ที่เกาะเกร็ด ไม่ไกลจากวัดปรมัยยิกาวาส เดินมานิดเดียวจะเห็นทางเดินเข้าร้าน ที่นั่งริมระเบียงบ้านไม้ เมนูมีทั้งอาหารตามสั่ง ข้าวจานเดียวต่างๆ และที่เด็ดเลยคือ “ข้าวแช่” สั่งนั่งทานสบายๆช่วงหน้าร้อนงี้คือเย็นสดชื่นมากๆ ราคา - ที่ร้านนี้สั่งกับข้าวอย่างนึงกับข้าวแช่ชุดนึงรวมจ่ายไปร้อยกว่าบาท รสชาติ - ก่อนเดินมาเจอร้า...อ่านต่อ

อร่อยพิศวง กับ อายุน้อย💯กิโล @ ข้าวแช่คุณแดง 😋😋😋 เปิงด๊าจก์ หรือข้าวแช่ เป็นวัฒนธรรมอาหารมาตั้งแต่สมัยกรุงหงสาวดี หรือพม่า ทำในช่วงหน้าร้อนสงกรานต์ถวายพระ แผ่อิทธิพลวัฒนธรรมอาหารจนมาเมืองไทยสู่ยุคปัจจุบัน ร้านนี้เปิดมามากกว่า20ปี แทบจะเป็นต้นตำรับและเป็นเชื้อสายมอญ ร้านนี้เดินเลี้ยวขวาจากท่าน้ำมาไม่ไกล เดินลัดเลาะผ่านตลาดขายอาหารมา จะมีสะพานเล็กๆข้ามมาซอยโอ่งอ่าง ร้านตั้งอยู่ซอย1 ร้านติด...อ่านต่อ

ข้ามมาเกาะเกร็ดหน้าร้อน ก็ต้องมาชิมอาหารไทยคลายร้อนตามภูมิปัญญาไทยกันหน่อย วันนี้มาร้านข้าวแช่คุณแดง บรรยากาศบ้านริมน้ำที่เกาะเกร็ด แน่นอนว่าข้าวแช่คือเมนูหลักที่เราสั่งกัน ตัวข้าวหอมกลิ่นควันเทียน เย็นชื่นใจ อาหารที่เป็นกับก็อร่อยทุกอย่าง วันนี้สั่งกะเพราหมูใส่หน่อกะลา ผัดไทยกุ้งสด และขนมจีนน้ำยามากินด้วยกันครับ บรรยากาศดี อาหารอร่อย #Wongnai2024ดูเพิ่มเติม

ข้าวแช่รามัญของร้านนี้มาความดีงามทั้งข้าว น้ำแลเครื่องเคียง เปนร้านริมน้ำเจ้าพระยาที่มีผู้มาเยือนอย่างมิขาดสาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันหยุดต่าง ๆ มักจะมีนักท่องเที่ยวมามากเปนพิเศษ ข้าวแช่ร้านนี้จัดมาเปนสำรับละ ๑ ท่าน ราคาเพียง ๘๐ บาท เปนข้าวแช่น้ำลอยดอกมะลิสด เครื่องข้าวแช่นั้นประกอบด้วยกระเทียมดองผัดไข่ ไชโป๊วหวาน ลูกกะปิชุบแป้งทอด หมูฝอยกรอบแลพริกสอดไส้ห่อหรุ่ม เครื่องข้าวแช่ร้านนี้ปรุงใหม่อยู...อ่านต่อ

ที่นี่มีหลายเมนู เเต่เเนะนำในช่วงอากาศร้อนๆนี้ต้องเป็นข้าวเเช่เท่านั้น เป็นสูตรของชาวมอญ นอกนั้นก็มีเมนูอื่นๆให้เลือกทานกันเยอะเเยะ เช่น ข้าวพริกเผาหมูทอด ข้าวกระเพราปลาหมึกหน่อกะลา ผัดไทยกุ้งสด ต้มยำ หมูแดดเดียว ผัดไทย ข้าวกระเพรากุ้งหน่อกะลา ข้าวแช่ (หมูหวาน)ดูเพิ่มเติม