สุกี้คั่วไก่เจ้ปราณี

ร้านคั่วไก่สุกี้ไก่แห้ง​โบราณ​ เจ้าของเดิมไม่อยู่แล้ว​ ตกทอดลงมา​ เจ้าของร้านคนปัจจุบัน​รสชาติมีเปลี่ยนแปลงไป​ แต่คั่วไก่เตาถ่าน​ ใช้เส้นใหญ่บางๆ​ ขยี้ไข่มา​ไก่ใช้ส่วนเนื้อน่องไก่​ ชิ้นใหญ่เต็มปากเต็มคำ​ เนื้อไก่ไม่มีการหมักไว้ล่วงหน้า​แบบร้านปัจจุบันทั่วไป​ แต่ได้ความเกรียมหอมกะทะไหม้​รสชาติให้​ 4 ดาว​ แต่หักเรื่องความสะอาด​ ดูไม่ค่อยสะอาดนัก​ โดยเฉพาะลุงคนเสริฟอาหาร​ ทำให้ลดความมั่นใจในความสะ...อ่านต่อ

ร้านนี้เจอโดยบังเอิญ ตอนแรกซื้อกลับไปกินบ้านอร่อย เลยมากินที่ร้านอีกรอบ ไม่ผิดหวังครับ สุกี้แห้งที่นี้หอมอร่อย มีกลิ่นไหม้นิดๆ เนื้อไก่นุ่มอร่อย ผัดได้แห้งดีครับไม่ขลุกขลิกเหมือนบางร้าน น้ำจิ้มก็ดีครับ รสไม่จัดไม่ข้นเกินไป ทานด้วยกันแล้วเข้ากันสุดๆครับ เสียอยู่อย่างคือให้น้อยไปหน่อย แต่ถ้าคนไม่เน้นปริมาณ แต่เน้นความอร่อยร้านนี้เลยครับดูเพิ่มเติม

ร้านสุกี้คั่วไก่ที่หลบมุมอยู่ในตรอกเล็กๆในย่านร้านขายเพชร 4 ดาวเลยจ่ะ ร้านเก่าๆเล็กๆ ที่หลบมุมอยู่ มาตามพิกัดได้จ่ะ ร้านตั้นอยู่ในซอกตึกข้างร้านหางเพชรทองทิพย์สยาม การจอดรถ จอดข้างทางหน้าร้านได้หลังเวลาห้ามจอด ร้านนี้ขาย คั่วไก่ สุกี้แห้ง เตี๋ยวต้มยำ และปีกไก่พะโละตุ๋น คั่วไก่เตาถ่านเส้นผัดมาแห้งๆดีปลาหมึกกรอบเนื้อเด้งดึ๋ง ที่ชอบร้านจะผัดมาแบบมีสุกๆกรอบปนนิดๆ หอมแบบกลิ่นอาหารที่ผัดมาจากเตาถ...อ่านต่อ

คั่วไก่และสุกี้รสเด็ด หอมกลิ่นไหม้ของเส้นที่คั่วด้วยเตาถ่าน ทำแบบชามต่อชาม น้ำจิ้มเติมได้ไม่จำกัด และมีขายไก่พะโล้ ปีกและน่องตุ๋นได้เนื้อนุ่มสุดๆ สุดยอดของร้านนี้คือน้ำซุปหวานกลมกล่อมสุดๆ สำหรับคนที่เอารถมาจะจอดข้างทางได้หลังสามทุ่มค่ะดูเพิ่มเติม

สุกี้แห้งที่นี่ไม่เหมือนใคร จะแห้งๆหอมเตาถ่านเป็นเอกลักษณ์มากและอร่อยมากเช่นกัน เมนูอีกอย่างที่ควรสั่งคือปีกไก่พะโล้ มีให้ปีกหรือน่อง ราคาชิ้นละ 10 บาท อร่อยออกหวานๆเค็มๆ ร้านเปิดช่วงบ่าย 3 ใครจะมาควรมาก่อน 6 โมงเพราะของหมดเร็วมาก ไม่งั้นควรโทรมาจองก่อน ร้านตั้งอยู่ตรอกบำบัด จุดสังเกตคือตรงข้ามกับธนาคารกรุงไทยดูเพิ่มเติม

ร้านนี้ขายเฉพาะกลางคืนครับ อยู่ในตรอกเล็กๆ แถวส่ีกั๊ก ตรงดิโอลด์สยาม ท่ีแนะนำคือ น่องไก่พะโล้ และก็สุกี้แห้ง ท่ีได้กล่ินไหม้จากเตาถ่าน น้ำจิ้มอร่่อยครับ และก็มีก๊วยเตี๋ยวค่ัวไก่ แต่ไม่อร่่อยเท่าท่ีเยาวราช นะครับ ส่วนเคร่ืองด่ืม น้ำวุ้นใบเตยอร่อยครับดูเพิ่มเติม