- หน้าแรก
/
- รูป Four Seasons Chinese Restaurant เดอะมอลล์บางแค
เป็ดย่างหนังกรอบพรีเมี่ยม กับเมนูอาหารจีรหลากหลายแบบเป็น 1 ในร้านอาหารจีนที่มีชื่อเสียง และเปิดสาขาในไทยมาสักพักใหญ่ๆ แล้ว ในฝั่งธนฯ ไม่แน่ใจว่ามีกี่สาขา แต่มีที่นี่แน่นอนกับ The Mall Bangkae ชั้น 5 ตัวร้านขนาดไม่ได้ใหญ่มาก รองรับลูกค้าได้ประมาณ 50 คนแบบสูงสุด โต๊ะมีเยอะพอสมควร ส่วนลูกค้าจะแน่นเฉพาะช่วงกลางวัน หากเลย peak time แล้วจะเริ่มเงียบๆ หน่อย
เมนูอาหารจะเน้นไปที่เป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ และเป็ดปักกิ่ง หมูหันก็มี นอกจากนี้เมนูอาหารจีนมีหลากหลายประเภท ซุป ผัด ต้มต่างๆ ก็มีในราคาที่ถือว่าสูงพอสมควร แต่การันตีว่าคุ้มสมราคา ติ่มซำก็มีเช่นกัน และเมนูพิเศษประจำช่วง อย่างช่วงนี้มีสุกี้สั่งคู่กับเป็ดย่างลดราคาถึง 20% สำหรับเมนูอาหารที่สั่งวันนี้ก็จะมี
_ หม้อไฟกวางตุ้ง ราคา 1080 บาท มีให้เลือกถึง 4 ซุป วันนี้เลือกเป็นซุปสมุนไพรใส่ตังกุย ส่วนเนื้อสัตว์ จะมีให้เลือกไก่บ้าน หรือเป็ด เสิร์ฟมาพร้อมกับชุดผักจานใหญ่ยักษ์ให้สมกับราคา ถามว่าราคานี้ถือว่าแพงมั้ย ก็แพงแหละ แต่ยอมรับว่าปริมาณนี้คือของจริง วันนี้เลือกไก่บ้านมา ก็เป็นชิ้นๆ ประมาณเกือบกิโลนึงได้ ผักเยอะจริงกินจนกลัว ซุปมาแบบเต็มหม้อ แต่ไม่สามารถเติมได้ น้ำจิ้มแบบไต้หวัน จะออกหวานนิดๆ ปรุงเพิ่มเติมด้วย พริก กระเทียม และต้นหอม ความอร่อยอยู่ที่ไก่ ซึ่งจิ้มกับน้ำจิ้มแล้วคือดีเลย ส่วนซุป บางคนอาจจะรู้สึกขมหน่อยๆ เพราะว่าเบสจากตังกุย ช่วยในเรื่องของการบำรุงเลือด โดยรวมดีแต่อยากให้เติมซุปเพิ่มได้
_ เป็ดย่าง ราคา 1420 บาท ราคานี้สำหรับไซส์ใหญ่ มาแบบจุกๆ 1 จานถ้วนๆ แบ่งกินได้หลายคน แนะนำว่าควรทานที่ร้านไม่เหมาะกับซื้อกลับบ้าน เนื้อมีความนุ่มอร่อยไม่แข็งหรือแห้ง หนังมีความกรอบ หอมแบบผ่านการย่างและทาซอส ซอสเองก็ดีเช่นกัน จะออกหวานๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มที่เสิร์ฟมาถึง 3 แบบ แล้วแต่ความชอบ ส่วนตัวคิดว่าร้านนี้ทำเป็ดย่างดีกว่าหลายๆ ร้านที่เคยทาน
_ ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดง ราคา 210 บาท มีด้วยกัน 3 ชิ้น มาแบบชิ้นใหญ่ๆ ไส้เยอะใช้ได้ ตัวหมูแดงจะติดมันมาด้วย ทานแล้วจะรู้สึกมีอะไรมากกว่าแบบแห้งๆ ออกนุ่มๆ รสชาติเข้มข้นดี ตัดกับเส้น
_ ซี่โครงหมูนึ่งซีอิ๊ว ราคา 130 บาท เป็นเมนูติ่มซำ ส่วนตัวคิดว่ายังทำออกมาไม่ดีเท่าที่ควร เนื้อยังไม่นุ่มหรือหลุดจากซี่โครง แทะยังไงก็ไม่ออก ปรุงรสชาติใช้ได้ ออกเค็มๆ มีความหอมนิดๆ
_ ข้าวผัดสับปะรด ราคา 360 บาท ข้าวผัดไข่ใส่ซอส วัตถุดิบที่ใส่จะมีไก่สับเป็นชิ้นๆ กุ้งแก้ว และก้านสับปะรด ส่วนตัวรู้สึกว่ากลิ่นสับปะรดไม่ออก ประหนึ่งเป็นข้าวผัดธรรมดาที่ใส่ในลูกสับปะรดอีกที แต่รสชาติดี กลิ่นไข่ชัดเจน ไม่จืดและไม่เค็ม ทานกับเมนูอื่นๆ เข้ากันได้ดี
_ ยำแมงกะพรุน ราคา 220 บาท มาเป็นจานเล็กๆ แอบผิดหวังกับปริมาณนิดหน่อย รสชาติจะออกจืดๆ มีกลิ่นและรสของน้ำมันงาแบบจางๆ ชื่อภาษาอังกฤษจะมีคำว่า Spicy น่าจะต้องมีรสชาติจัดจ้านมากกว่านี้
_ ชาจีน ราคา 60 บาท สำหรับชาร้อนจะราคา 60 แต่ถ้าเป็นชาเย็นจะเพิ่มอีก 10 บาท ส่วนตัวก็งงๆ ว่าทำไมต้องทำราคาให้ต่างกันเพราะจริงๆ ชาร้อนคุ้มยิ่งกว่า รสชาติชาเข้มใช้ได้ มีกลิ่นมะลิจางๆ ช่วยตัดเลี่ยนกับเมนูจานหลักทั้งหมดได้ดี ที่สำคัญรีฟีลได้เรื่อยๆ
จริงๆ แล้ว เมนูที่ทางร้านทำได้ดี ไม่ว่าจะเป็นเป็ดย่าง หมูกรอบ และอื่นๆ ที่เป็นลักษณะทำไว้ก่อนและเสิร์ฟได้ทันที อันนี้รสชาติไม่น่าเป็นห่วง แต่ถ้าติดน่าจะเป็นเมนูอื่นๆ เช่นพวกติ่มซำที่ยังถือว่าไม่ถึงมาตรฐาน ไม่แน่ใจว่าสาขาที่พารากอนเป็นแบบนี้ด้วยหรือไม่ การบริการ เติมชาแบบไม่ต้องเรียก แต่ก็แลกกับ SC และ Vat ที่โหดสุดๆ ค่าอาหารไม่ถึง 4 พัน แต่พอเจอส่วนนี้เข้าไปก็ขึ้นไปเกือบ 5 พันเลยทีเดียว
💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻
🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin
🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha
*กรณีต้องการนำรูปไปใช้งานให้ขออนุญาตและให้เครดิตทุกครั้ง มิฉะนั้นจะถือว่าละเมิดลิขสิทธิ์
2 Likes0 Comment
