- หน้าแรก
/
- รูป Sears Bangkok
เทปปันยากิ by เชฟแรนดี้ร้าน Fillets กับสโลแกน อร่อยได้ไม่ต้องโยน !!เชฟแรนดี้แห่ง Fillet ร้านโอมากาเสะเบอร์ต้นๆ ของเมืองไทย และอีกหลายร้านในเครือ (เช่น Mahaseth, Cutts) ที่เด่นเรื่องเนื้อวัว และซูชิพรีเมี่ยม พวกนี้ เราก็แอบคิดอยู่ว่า เมื่อไหร่เชฟแรนดี้จะเปิดร้านสไตล์เทปปันยากิบ้างนะ เพราะชอบ selection การเลือกสรรเนื้อวัวของทางร้าน ตั้งแต่สมัยร้านชาบูแล้ว ในที่สุด ร้านเทปปันยากิเกิดขึ้นจริง ร้าน “SEARS” ปักหมุดโลเคชั่นใจกลางเมืองในซอยสาทร 7 นี่เอง ฟีลเหมือนร้านโอมากาเสะ โทนและมู้ดจะเข้มขรึมกว่า จะนั่งหน้าเคาน์เตอร์แบบโอมากาเสะ หรือจะนั่งโต๊ะถัดออกมาก็ได้
ร้านนี้เค้าจริงจังเรื่องรสชาติและการกิน ไม่เน้นโชว์ โยนไข่ หรือ ข้าวผัดรูปหัวใจ ตามสโลแกนของร้าน “อร่อยได้ไม่ต้องโยน!!!“
ราคาเซ็ทเริ่มต้นจะอยู่ 350++ บาท ต่อคน จะมี appertizer ที่ต้องมีไข่ม้วนอร่อยๆ ของทางร้านอย่างแน่นอน , สลัด, ผักเลือกได้ 3 อย่างสำหรับเทปปันยากิ, ข้าวผัดกระเทียม และ soup of the day)
และ add on ราคาตามจานหลักที่เราเลือก เช่น หมู ปลา แกะ ซีฟู๊ด เนื้อวัว วัตถุดิบหลักทุกอย่างคัดสรรจากแหล่ง/ฟาร์มชั้นดี ไม่ปรุงรสมากจนกลบรสวัตถุดิบหลัก อร่อยทั้งเมนูเนื้อ และไม่เนื้อ หมูดำหลุมจากน่านนี่ดีจริง นุ่มแน่น เนื้อมีหลายสายพันธ์ให้เลือกสั่งตามบัดเจ็ทและความชอบ ไทยวากิวจากปราจีนบุรี นี่อร่อยหอมไม่แพ้เนื้อออสเลย ส่วนเนื้อจากญี่ปุ่น มีทั้งจากเมือง Miyasaki และ Akita เราชอบสุด คือ Akita A5 เนื้อสันในส่วนกลาง มันดีมากกก ลิ้นวัวของเค้า ก็ต้องเป็นระดับ โคนลิ้นวัวอาเจนติน่าเลยนะ
ส่วนซีฟู๊ดนี่ก็ดีเลิศทุกอย่าง อัดแน่นความพรีเมี่ยม สดอร่อยจริงๆ เช่น หอยเชลล์ฮอกไกโดจัมโบ้ , blue lobster จากฝรั่งเศส
และยังเอาใจสายฟัวกราส์ Duck foie gras บนขนมปัง brioche ปรุงรสเข้มข้นอร่อย
ตบท้ายล้างปากด้วย ยูสุซอร์เบท ปิดมื้ออิ่มอร่อยอย่างสวยงาม ไม่มีที่ติ
ใครชอบทานเทปปันยากิพรีเมี่ยมแบบนี้ เชียร์ให้มาลองกันเลย!
-
#WongnaiHotpotGrillSpecialist
#yakinikuspecialist
3 Likes0 Comment
