- หน้าแรก
/
- รูป Sri Trat Restaurant & Bar Sri Trat
😄 ร้านอาหารไทยภาคตะวันออกรสเลิศ🥰 ฝากเพื่อนๆช่วยกดไลค์และเเชร์เพจของเรา : ตามล่า Fine Dining
👍 เพจเราสร้างขึ้นเพื่อรีวิวห้องอาหาร Fine Dining ระดับมิชลินไกด์ทั่วโลก
🇹🇭 Sri Trat - ศรีตราด
🍽 The Plate - มิชลินเพลท
🍴 Thai - อาหารไทย
🎗 ศรีตราด เป็นห้องอาหารไทยที่เราชอบเป็นการส่วนตัว อาจเพราะอาหารที่นี่เน้นเสิร์ฟเมนูพื้นบ้านของภาคตะวันออกโดยเฉพาะจังหวัดตราดทำให้แต่ละเมนูมีความโดดเด่น ไม่เหมือนใคร ตัวร้านตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 33 ใครที่ขับรถมาจะมีพนักงานคอยรับรถแบบ Valet parking เดินเข้ามาจะพบกับเคาเตอร์บาร์ขนาดใหญ่สำหรับชงเครื่องดื่ม บรรยากาศภายในตกแต่งออกมาในสไตล์วินเทจ ทั้งพื้นและโต๊ะกินข้าวล้วนเป็นวัสดุที่ทำมาจากไม้เสียส่วนใหญ่ โซฟาสีน้ำเงินเข้มตัดกับกับสีแดงเข้มช่วยให้ร้านยังคงมีความหรูหราอย่างไทยโบราณ บนผนังมีรูปภาพทั้งสีและขาวดำแสดงถึงวิถีชีวิตของคนตราดยุคเก่า อย่างไรก็ตามมุมถ่ายรูปที่กลายมาเป็นเอกลักษณ์ของศรีตราดคือผนังอิฐเปลือยด้านในที่เพ้นท์ออกมาเป็นรูปคุณแม่ศรีรัตน์ อดีตนางงามจังหวัดตราดเมื่อราว 50 ปีก่อน ทั้งยังเป็นเจ้าของสูตรอาหารเกือบทั้งหมดที่เราได้ทานกันวันนี้อีกด้วย
🎗 แน่นอนว่าทางร้านถนัดเรื่องเมนูอาหารจากภาคตะวันออกโดยเฉพาะจังหวัดตราด วัตถุดิบต่างๆผ่านการคัดสรรค์มาอย่างดีเช่นการเลือกใช้กะปิ น้ำปลา และเครื่องแกงส่งตรงมาจากจังหวัดตราด หรือจะเป็นการเลือกใช้ใบชะมวงที่เติบโตมาในน้ำกร่อยแถวป่าโกงกางของตราดทำให้มีรสเปรี้ยวเหมาะกับการนำมาใส่ในเมนูแกง ยังมีปูทะเลซึ่งเป็นสัตว์เศรษฐกิจสำคัญของตราดนำมาทำเป็นเมนูแนะนำอย่างหลนปูไข่ ของหวานที่นี่หลายๆอย่างได้จากการใช้มะพร้าวทึนทึกขูดฝอยเป็นกระฉีกเพื่อให้มีความกรอบมันที่ดี และการเลือกใช้น้ำตาลมะพร้าวแทนน้ำตาลทรายขาวเพื่อให้มีความหอมมันเป็นต้น
🎗 รสชาติอาหารทุกอย่างทำออกมาได้น่าประทับใจ ทั้งอาหารเรียกน้ำย่อย แกง ซุป เครื่องจิ้ม ไปจนถึงของหวานล้วนเป็นเมนูพื้นบ้านแต่กลับยกระดับออกมาได้อร่อยสมกับปรัชญาของทางร้านคือ “จากโกงกางสู่กลางกรุง” ราคาอาหารสมเหตุสมผลตามมาตรฐานร้านอาหารชั้นดีอื่นๆในกรุงเทพ ก่อนกลับบ้านอย่าลืมแวะชมสินค้าพื้นเมืองจากจังหวัดตราดซึ่งจัดแสดงและจำหน่ายอยู่ที่จุดจ่ายเงิน แนะนำให้พาคุณพ่อคุณแม่และผู้ใหญ่ในครอบครัวมาทานกันรับรองว่ามีความสุขกลับไป ไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน
📃 À La Carte
ออเดิร์ฟรวม (350++)
Thai appetizer platter
ปลาน้ำดอกไม้พล่า (250++)
Refreshing Thai herbal salad and vinegar-cooked barracuda, served with special peanut brittle dressing
หลนปูไข่ (540++)
Coconut milk based herbal dip with lump crab meat, crab roe and minced pork; accompanied by a basket of fresh vegetables
หมูสับปลาเค็มตราด (220++)
Pan fried patty of minced pork & Trat's salted king mackerel
แกงหมูชะมวง (250++)
Trat's famous sweet & sour pork belly stew with chamuang leaves
แกงเนื้อลูกกล้วย (290++)
Spice-packed dry curry with grilled beef chuck and unripened banana
ไก่ต้มกระวาน (220++)
Aromatic clear chicken soup, seasoned with siam cardamom shoots and Thai herbs
ชะอมผัดวุ้นเส้นหมูสับ (180++)
Stir fried glass noodles with minced pork and ”cha-om“
ข้าวหอมมะลิ (40++/p)
Thai jasmine rice
หาบขนมไทยรวมมิตร (350++)
Sri Trat signature dessert platter
ขนมโค (100++)
Brown sugar & coconut centered dumplings in warm sweet coconut milk soup
ลำใยกะทิสด (100++)
Semi-frozen longan in coconut milk soup and crushed ice
👍 สุดยอดร้านอาหารไทยพิ้นถิ่นจากภาคตะวันออก เชฟรสมือดี ราคาสมเหตุสมผล
🏵 Score:
อาหาร : 13.5/20
ราคา : 🌟🌟🌟
ความคุ้มค่า : 🌟🌟🌟
เทคนิค : 🌟
บรรยากาศ : 🌟🌟🌟🌟
บริการ : 🌟🌟🌟
ความประทับใจโดยรวม : 14/20
📍 Visit: Nov 2020
🏠 Location: 90 ซอย สุขุมวิท 33 แขวง คลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
🚗 Parking: Valet Parking
🕥 Operating Time: 10.30-23.30 ปิดวันอังคาร
💰 Price: 600-900 THB/p
📞 Tel: 02-088-0968
🧥 Dress Code: Casual
🖥 Website: https://m.facebook.com/sritrat/
🥰 ฝากเพื่อนๆช่วยกดไลค์และเเชร์เพจของเรา : ตามล่า Fine Dining
👍 เพจเราสร้างขึ้นเพื่อรีวิวห้องอาหาร Fine Dining ระดับมิชลินไกด์ทั่วโลก
0 Like0 Comment
