- หน้าแรก
/
- รูป Sri Trat Restaurant & Bar Sri Trat
อาหารพื้นเมืองภาคตะวันออก ที่หาทานได้ยากในกรุงเทพฯร้านศรีตราด ร้านเด็ดการันตีมิชลินไกด์ ต่อเนื่องกันมาหลายปี ที่ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 33 กับ concept ที่ว่า โกงกางสู่กลางกรุง หากใครชื่นชอบอาหารไทยภาคตะวันออกที่หาทานได้ค่อนข้างยากในกรุงเทพฯ จะไม่ผิดหวังเลยถ้ามาที่นี่
ทางร้านได้นำเมนูอาหารพื้นบ้านจังหวัดตราด มารังสรรค์เป็นเมนูอาหารเลิศรสเสิร์ฟให้ลูกค้าได้รับประทานกัน ในร้านมีขนาดใหญ่ มีพื้นที่กว้างขวาง ไม่ว่าจะมากันเป็นกลุ่มใหญ่หรือมาเดี่ยว ก้อพร้อมรองรับ แต่เราแนะนำควรโทรจองก่อน ไว้ว่าจะเป็นมื้อกลางวันหรือเย็น เพราะคนแน่นทุกวันจริงๆ ส่วนใหญ่ถ้ามาทานมื้อเย็นเราจะโทรจองล่วงหน้าอย่างน้อยสองวัน
เมนูที่ต้องสั่งกันทุกโต๊ะ หมูสับปลาเค็มตราด เนื้อหมูสับผสมปลาเค็ม โรยหน้าด้วยหอมแดงซอย พริกสด และมะกรูด ที่ร้านทำออกมารสจัดจ้านไม่เค็มเกินไปกำลังทาน พอบีบมะนาวเข้าไปคลุกเคล้า ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก้ออร่อยมากแล้ว
หมูชะมวง เป็นเมนูที่หาทานยากมาก และเป็นแกงประจำภาคตะวันออก แกงของที่นี่หอมกลิ่นชะมวง ได้รสเปรี้ยวนิดๆ ที่ปลายลิ้นจากใบที่เคี่ยวกับหมูเนื้อแดงและหมูสามชั้นจนเนื้อเปื่อยนุ่ม
น้ำพริกระกำกุ้งหวาน ก้อเป็นอีกเมนูที่เราลองสั่งมา เพราะไม่เคยทานที่ไหนมาก่อน ส่วนปลากะพงทอดกระเทียมของที่นี่ ปลามาที้งตัว ตัวใหญ่น่าจะ 6-7 ขีดได้ แล่มาเป็นชิ้นๆ ให้ทานได้ง่ายๆ
ส่วนขนมหวาน เป็นข้าวเหนียวหน้ากุ้งคนตราด ซึ่งตัวข้าวเหนียวหวานนุ่มชุ่มกะทิ ตัดกับหน้ากุ้งเค็มๆมันๆ อย่างลงตัว และอีกเมนูคือ ขนมโค ที่ก้อหาทานยากมากๆ ในทุกวันนี้
1 Like0 Comment
