- หน้าแรก
/
- รูป BROWN’S river พระราม 3
คาเฟ่ริมน้ำแห่งใหม่ย่านพระราม 3ดีใจแทนคนย่านพระราม 3 ที่มีคาเฟ่แห่งใหม่มาเปิดในย่านนี้ ร้าน Brown's River เป็นร้านลูกของร้าน Brown Sugar ที่โด่งดังมาจากฝั่งนนทบุรี ถึงฐานลูกค้าจะเป็นคนละกลุ่มกัน บรรยากาศร้านก็แตกต่างกัน แต่สิ่งหนึ่งที่มีเหมือนกันคือ..เมนูอาหารที่นี่ถูกปากและถูกใจมาก ผมแวะมาที่ร้านนี้ได้ 3-4 เที่ยวแล้ว คอยกินคอยเก็บเมนูแนะนำของร้านจนเกือบครบ ถ้าให้เลือก 4 จานที่โดนใจสุดก็คงจะเป็น 4 เมนูนี้
1) Spaghetti Spicy Pesto Seafood (259 บาท) ถึงจะไม่ใช่ร้านอาหารอิตาเลียนแท้ แต่เขาทำซอสโพสโต้ที่เข้มข้นมาก ได้กลิ่นความเขียวของโหระพาและความมันของถั่ว และที่ประทับใจเป็นพิเศษคือกุ้งตัวโตมาก เนื้อแน่นมาก (ลองทำเสียงแบบพี่จอง...อร่อยม้าาาก)
2) Pizza 4 Cheese (259 บาท) เป็นอะไรที่หน้าตาดูคลาสสิคและเพลนมาก เฮ้ย แต่พอได้กินเข้าไปเท่านั้น กลิ่นชีสมันอบอวลอยู่ในปากเลย สายชีสมิควรพลาด
3) ผัดไทยกุ้งสุด (175 บาท) นอกจากอาหารฝรั่งแล้ว อาหารจานเดียวก็เด่นหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นข้าวกะเพรา ไข่ข้น ฯลฯ ส่วนเมนูผัดไทยนี่ต้องมาลองเอง ถือว่าครบรสและหน้าตาดีมาก
4) สเต็กปลาแซลมอนย่างซีอิ๊ว (395 บาท) สำหรับเมนูปลาก็ต้องจานนี้เลย เคยลองแบบแซลมอนเพสโต้แล้ว ยังไม่ชอบเท่าย่างซีอิ๊ว หรือ Salmon Fillet ชิ้นใหญ่มาก เนื้อดีมาก ถึงราคาจะสูงกว่าเมนูอื่น แต่ต้องยอมรับว่าคุณภาพสมราคาจริง ๆ
ตกแต่งร้านแนวคาเฟ่ มีขายทั้งเครื่องดื่ม ขนม และอาหาร ส่วนตัวรู้สึกอาหารกลายเป็นตัวชูโรง โดยมีเครื่องดื่ม และขนมเป็นตัวประกอบ อาจเป็นเพราะว่าผมพยายามลดปริมาณการทานของหวานลง ก็เลยไม่ได้เน้นขนมมากนัก แต่ถ้าใครเป็นสายหวาน อยากให้ลอง Bingsu และ Crape หน้าต่าง ๆ สำหรับเมนูเครื่องดื่ม มี 2 เมนูที่ต้องห้ามพลาด คือ Passion Fruit Signature (125 บาท) และ Matcha Signature (145 บาท) พรีเซนเทชั่นดีงาม รสชาติก็เข้มข้นแท้
สำหรับร้านนี้ผมให้คะแนนเรื่องการคัดสรรวัตถุดิบเกรดพรีเมียมมาเป็นอันดับแรก ส่วนเรื่องอื่น ไม่ว่าจะเป็นบรรยากาศ และการบริการ ถือเป็นปัจจัยสนับสนุนให้ร้านนี้ดูเป็นสถานที่ ๆ คู่ควรกลับมาซ้ำอยู่เรื่อย ๆ
เพิ่งจะ Soft Launch ไปได้ไม่นาน ยังมีนู่นนี่นั่นที่ยังปรับไปเรื่อย ๆ ผมเชื่อว่าด้วยชื่อเสียงของ Brown Sugar เดิมที่ใคร ๆ ก็หลงรัก อีกไม่นานคนย่านพระราม 3 ก็น่าจะติดใจความเป็น Brown's River ด้วยเช่นกันครับ
#Wongnai2024
0 Like0 Comment
