- หน้าแรก
/
- รูป Baan Dalaa by Angkana - All Day Brunch & Modern Thai Dining
อาหารใต้ พื้นถิ่นจากเกาะพะงันบ้านดาหลา บาย อังคณา ร้านอาหารไทยเมนูพื้นบ้านจากเกาพะงัน
ที่นี่นอกจากเชฟแอนเจ้าของร้านจะนำวัตถุดิบพื้นบ้าน จากท้องถิ่นที่บางชนิดหากินได้ยากแล้ว เชฟยังนำเอาสูตรที่ได้รับการถ่ายทอดมาจากรสมือของครอบครัว มาเป็นเมนูหลัก และเพิ่มความน่าสนใจด้วยการปรุงแต่งเมนูใหม่ ในแต่ละเดือนตามความพิเศษของวัตถุดิบในช่วงนั้นๆอีกด้วย
ตามรูปที่ลงไว้รูปแรก เป็นรูปจากเพจของทางร้าน ที่เอามาลงก่อนรูปอื่น เพราะอยากให้เห็นว่า ราคาที่ทางร้านตั้งขึ้น มันสวนทางกับบรรยากาศ การตกแต่ง รวมถึงทำเลที่ตั้งของร้านอย่างมาก
โดยเมนูพิเศษประจำเดือนกรกฎาคมนี้ จะมีทั้งหมด 3เมนู
-ชุดน้ำพริกพรก ใช้เนื้อมะพร้าวขูดตำกับกะปิ พริก และกระเทียม แล้วป้ายลงบนกะลาชิ้นเล็กก่อนนำไปเผา เสิร์ฟมากับผักเหนาะ ขูดคลุกกินกับข้าว และผักตามชอบ
-ต้มกะทิสดสามสาวกับกุ้ง สามสาวที่ว่าในเมนูนี้จะมี สะตอ ใบเหลียง และยอดมะพร้าว นำมาต้มกับกะทิสด ปรุงรสด้วยกะปิและหอมแดง มีความ หอม หวาน มัน จากมะพร้าวบ้านใต้เกาะพะงัน ตัวชูความอร่อยของเมนูนี้
-แกงเหมงพร้าวใส่กุ้ง เหมงพร้าวคือภาษาถิ่น นั่นก็คือกะลาอ่อน ซึ่งเมนูนี้ ทางร้านจะนำกะลาอ่อน ต้มกับน้ำเกลือเพื่อล้างยางแล้วนำไปแกงกับน้ำพริกแกงคั่ว ที่ใช้กะทิสดจากเกาะพะงัน ใส่กุ้งขาวตัวโตจากจังหวัดสุราษฎ์ เมนูนี้นอกจากอร่อยแล้วยังหากินได้ยาก เพราะปกติเรามักจะเจอแต่ แกงเหมงพร้าวไก่บ้าน
เมนูอื่นๆที่ไม่ใช่เมนูพิเศษของเดือนนี้ แต่ก็เป็นเมนูพิเศษสำหรับเราในมื้อนี้ คือ เซ็ทขนมจีนบ้านดาหลา และ ข้าวยำเกาพะงัน สั่งเลย2เมนูนี้อร่อย
จบมื้อด้วยของหวาน ไอศครีมกะทิสดสาคูต้นลำไย และ ขนมโค เราชอบไอศครีมมากกว่า แต่ขนมโคก็อร่อย
ที่ตั้ง ซอยเกษมสันต์ 3 ปากซอยมีโรงแรม Siam@Siam มา BTS ลงสถานีสนามกีฬาแห่งชาติ เดินจากทางออก1 ประมาณ 400 เมตร ขับรถมามีที่จอดรถเยอะพอสมควรเลย
⏰ 11:00 - 22:00
☎ 098 997 9782
อาหารอร่อย ราคาดีขนาดนี้ ไม่ไปลองได้ยังไง
0 Like0 Comment
