- หน้าแรก
/
- รูป บัวลอยรถถีบ (บ้านขนม บัวลอยไข่หวาน) ถนนคนเดินสันกำแพง
มาถนนคนเดินสันกำแพง ต้องแวะร้านนี้ถ้าไม่อยากพลาดของอร่อยมาเดินเล่นถนนคนเดินสันกำแพง
เห็น หนุ่มน้อยหน้ามน ยืนขายบัวลอยไข่หวาน มีคนมายืนรุม เพื่อที่จะรอคิวซื้อ อดไม่ได้ที่จะต้องแวะเข้าไปดูใกล้ๆ เห็นแล้วอดยิ้มไม่ได้กับการทำร้านไอเดียเก๋ๆ โดยนำรถถีบหรือรถจักรยาน นำมาเป็นหน้าร้าน ให้คะแนน ไอเดียก๋ๆ นี้ค่ะ
ระหว่างที่รอทำบัวลอยก็ชวนพ่อค้าคุย แอบนึกในใจคนอะไรจะอัธยาศัยดีเวอร์ขนาดนั้น คุยได้แม้กระทั่งสูตรทำบัวลอยบอกเราทุกอย่างจนเราอดแซวไม่ได้ว่า มายืนนี่กลับไปทำบัวลอยขายได้เลย 555
มาพูดถึงบัวลอยไข่หวานร้านนี้บ้าง ตัวแป้ง สีสวย สีจากธรรมชาติคือ ฟักทอง บีทรูท เผือก อัญชัญ มีความเหนียวหนึบนุ่ม แต่ทานแล้วเคี้ยวเพลิน น้ำกะทิที่นี่หอมควันเทียนและมีกลิ่นใบเตยอ่อนๆจากตัวน้ำเชื่อม กะทิมีความมันและเข้มข้นดี
ไข่หวานที่นี่ก็ทำออกมาได้ดี ไข่ขาวแข็งตัวกำลังดี แต่แอบมีความนุ่มอยู่ข้าง ในส่วนไข่แดงมีความเยิ้มๆ ไม่สุกมาก และไม่ดิบเกินไป คือออกมาดีค่ะ ทานคู่กับบัวลอยมันเข้ากันมากไม่มีความหวานเลี่ยนเลยสักนิด
ชอบที่ร้านทำรสชาติออกมาได้ไม่หวานมากจนเกินไป จึงทานได้เรื่อยๆ ไม่มีความเลี่ยนเลยค่ะ
สอบถามพ่อค้าว่าขายที่ตลาดนัดไหนบ้าง เท่าที่จำได้
>วันเสาร์ขายถนนคนเดินสันกำแพง
>วันอาทิตย์ขายถนนคนเดินต้นเปา
>วันอังคารขายตลาดนัดแม่คืออำเภอดอยสะเก็ด ใกล้ที่ไหนก็ลองไปอุดหนุนกันที่นั่นได้นะคะรับรองไม่ผิดหวังจริงๆค่ะ
1 Like0 Comment
