- หน้าแรก
/
- รูป AL SARAY Silom
ป้ายราคาหรือสมุดเมนู
‘Premium Indian-Lebanese cuisine ที่ถูกปากคนไทย’กลับมาทานอีกหลายๆครั้งกับร้านอาหารอินเดีย-เลบานีสร้านนี้ สาขาประจำก็ยังเป็นสาขาสีลม เดินทางสะดวก ติด bts ศาลาแดงเลยค่ะ
สั่งออเดอร์ปุ๊บ ร้านจะเสิรืฟ complimentary คือ Papadum แป้งทอดรูปกรวยที่ทำจากถั่ว chickpea บดรสชาติเค็มๆ กรอบๆ เสิร์ฟพร้อมดิป 3 รส สีเขียวที่ทำจากมิ้นท์ สีแดงที่มีรสชาติเผ็ดร้อนขึ้นมา และสีเหลืองที่ทำจากมะม่วงค่ะ
Sweet Lassi (140++) โยเกิร์ตปั่นสไตล์อินเดีย รอบนี้สั่งแบบหวาน แต่ขอหวานน้อย ได้รสชาติเปรี้ยว หวาน และเค็มของโยเกิร์ตตัดกัน เอามาไว้ดื่มตัดกับอาหารอินเดียที่มีเครื่องเทศเยอะๆได้ดีค่ะ
Prawns Briyani (399++) ข้าวบริยานี่กุ้ง ตัวข้าว basmati ของอินเดียที่หุงมาเม็ดเรียวสวย อบพร้อมกับเครื่องเทศ หญ้าฝรั่น รสชาติเข้มข้น ทานกับกุ้งแล้วอร่อย เสียดายนิดนึงที่กุ้งเป็นกุ้งแก้ว ถ้าเป็นกุ้งที่มีเนื้อแน่นๆ โดยเฉพาะกุ้งลายเสือ ตัวใหญ่ๆ แน่นๆ จะเข้ากันมากกว่านี้อีกค่ะ
Butter Chicken (360++) แกงพื้นฐานของอินเดียที่คนเริ่มต้นทานก็สามารถลองได้ ยิ่งร้าน Al Saray ปรับรสชาติให้ mild เข้ากับลิ้นคนไทยมากขึ้นยิ่งนุ่มไปอีก ถึงแม้เพื่อนชาวอินเดียจะบอกว่าอ่อนไป แต่ส่วนตัวกุ๊กไก่ชอบนะ ตัวแกงเนื้อนวล รสชาติไม่เผ็ด จิ้มแป้งนานกับแกงนี้แล้วสนุกสุด
Chicken Tikka Masala (340++) ตัวนี้เครื่องแกงจะเผ็ดร้อน และเข้มข้นกว่า butter chicken ขึ้นมาหน่อย เพราะมีการใส่ masala เข้าไปด้วย แต่กุ๊กไก่ชอบรสสัมผัสของไก่ในแกงนี้มาก ไก่จะชิ้นใหญ่และหนาขึ้น แต่เนื้อเด้ง ไม่แห้ง ทานด้วยกันกับแกงแล้วเข้ากันมากค่ะ
Lamb Rogan Josh (399++) ตัวแกง rogan josh นี้รสชาติจะเข้มข้นที่สุด เพื่อให้ดับกลิ่นของเนื้อแกะได้ แต่บอกเลยว่าเนื้อแกะของร้านนุ่ม เคี้ยวง่าย ไม่เหนียว ไม่เหม็นสาบ อร่อยค่ะ
Mixed Grill Platter (399++) เป็นจานที่รวมเมนูของย่าง ไม่ว่าจะเป็นอกไก่ เนื้อแกะบด และสเต็กเนื้อแกะหั่นเต๋า เสิร์ฟพร้อมกับโยเกิร์ตดิป ขอบอกเลยว่าตัวสเต็กแกะหั่นเต๋าอร่อยมากกกก ย่างมาอุณหภูมิพอดี ด้านในยังมีความ juicy ไม่แห้งไปทั้งชิ้น กลิ่นหอมของแกะยังชัดเจน ยิ่งทานกับตัวดิปที่เป็นโยเกิร์ตยิ่งเสริมรสชาติให้แกะหอมขึ้นไปอีก ชอบมากๆเลยค่ะจานนี้
อย่าลืมสั่งแป้งนานมาทานคู่กับเหล่าแกงทั้งหลาย Butter Naan (40++) แป้งนานของที่นี่นุ่ม หอม จิ้มเครื่องแกงอร่อยอยู่แล้ว ทีเด็ดอีกอย่างก็ต้องเป็น Cheese Naan (95++) หนึ่งเสิร์ฟหั่นได้สองชิ้นใหญ่ ชีสจัดเต็มทุกอณู แป้งนุ่ม ชีสนุ่ม ยิ่งทานร้อนๆ ชีสยืดๆยิ่งอร่อย ฟินนนนน
ปิดท้ายด้วยของหวาน Mohalabieh (180++) ของหวานจากฝั่งตะวันออกกลาง พุดดิ้งนมและน้ำกุหลาบ มีพิตาชิโอบดล้อมรอบ ตัวพุดดิ้งเนื้อเนียน มีกลิ่นนมอ่อนๆ และกลิ่นกุหลาบหอมชัดเจน เป็นเอกลักษณ์ดีมาก กุ๊กไก่ชอบที่รสชาติไม่หวานเนี่ยแหละ เพราะปกติของหวานอินเดียจะหวานม๊ากกกก เจอจานนี้แล้วถูกใจเลยค่ะ เป็นการปิดมื้อที่ดีมากเลย
สรุป เป็นร้านอาหารอินเดีย-เลบานีสที่รสชาติดี บรรยากาศดี พรีเมี่ยมสมชื่อ ตัวรสชาติแกงของที่นี่ถูกปรับให้เข้ากับลิ้นคนไทยแล้ว รสชาติเลยจะออกกลางๆ เครื่องเทศไม่แรงมาก เหมาะสำหรับสายที่อยากลองเริ่มต้นทานอาหารอินเดียก็ดีนะ การบริการของพนักงานก็ดูแลดี ให้คำแนะนำดี อธิบายอาหารได้ ประทับใจเหมือนเดิมค่ะ😘
#LINEMANWongnaiUsersChoice2025
0 Like0 Comment
