- หน้าแรก
/
- หมั่นโถว+ผักแห้ง ร้าน Ting Tai Fu พุทธมณฑลสาย 2
ชอบหมั่นโถวกะผักแห้งที่นี่มากกกกติ่งไท่ฟู เคลมตัวเองว่าเป็นร้านอาหารจีนแนวพื้นบ้านค่ะ โดยนำเสนอเมนูอาหารจีนง่ายๆ ไม่ออกแนวเหลาจ๋าๆ แนวบะหมี่ เสี่ยวหลงเปา หมั่นโถว เต้าหู้หลากเมนู จุดขายสำคัญคือบะหมี่ที่ทำเส้นสดๆ เรียกว่าสั่งปุ๊บ ก็รีดเส้นสดๆโชว์กันหน้าร้านเลย สั่งได้เอาเส้นใหญ่ เล็กบางแค่ไหน จัดให้ได้หมด
=-= สถานที่ตั้งและการเดินทาง =-=
ร้านตั้งอยู่ริมถนนพุทธมณฑลสายสองค่อนไปทางฝั่งถนนบรมราชชนนีค่ะ ถ้ามาจากฝั่งถนนบรมฯ ร้านจะอยู่ซ้ายมือค่ะ
=-= บรรยกาศ =-=
ร้านเป็นห้องแถวขนาดใหญ่สองสามห้องต่อกันค่ะ เป็นห้องกระจกติดแอร์เย็นฉ่ำ ตกแต่งให้ได้บรรยกาศกลิ่นอายจีนๆตามมุมต่างๆ สถานที่ค่อนข้างกว้างขวางรองรับลูกค้าได้ราวๆ 70 ที่นั่ง หน้าร้านจะมีโซนนวดเส้นสดให้เราดูผ่านกระจกได้เพลินๆค่ะ
=-= เมนูที่ชิม =-=
- บะหมี่เส้นสด : อย่างที่บอกไปข้างต้นว่าที่นี่ทำเส้นสด เราก็ต้องไม่พลาดสั่งอาหารในหมวดนี้ค่ะ
>> บะหมี่ซี่โครงหมูน้ำแดง (95B) ☆☆☆☆ เส้นหมี่ที่นี่เหนียวนุ่มอร่อยดีค่ะ เส้นจะออกลื่นๆ แบนๆนิดๆไซส์ใหญ่กว่าเส้นมาม่านิดนึง ส่วน toppingซี่โครงก็จะสไตล์ซี่โครงตุ๋น ตุ๋นมานุ่มๆ เปื่อยๆ รสอมหวานๆหน่อยๆ
>>บะหมี่แห้งสูตรปักกิ่ง (90B)☆☆☆ ตัวนี้ใช้หมี่เหมือนตัวซี่โครงค่ะ แต่ TOPPING ด้วยหมูสับผัดซอสสีดำ และ paste ครีมถั่วบด รสชาติแปลกๆดี แต่เราชอบตัวซี่โครงมากกว่า
- เต้าหู้ไข่เยี่ยวม้า (95B) ☆☆☆☆ เต้าหู้ที่นี่เนื้อเนียนนุ่มดีค่ะ ไม่แน่ใจว่าทางร้านทำเองหรือเปล่า แต่เนื้อดีเลย ไม่แปลกใจว่าทำไมมีเมนูเต้าหู้ให้เลือกทานหลายเมนูทีเดียว เมนูที่สั่งนี้จะออกแนวเต้าหู้เย็นค่ะ ราดซอสสูตรพิเศษของทางร้านออกแนวเต้าเจี้ยวหอมๆ เผ็ดเบาๆ มีไข่เยี่ยวม้าสับโรยมาด้วย
- เสี่ยวหลงเปา (110B) ☆☆☆ เสี่ยวหลงเปาที่นี่จะเป็นสไตล์แป้งหนาพอสมควรเลยค่ะ แต่ตัวไส้หมูกับน้ำซุปเค้าก็ใช้ได้นะคะ แต่ยังไม่ว้าว ทำให้ติดใจอะไรมากมายค่ะ
- หมั่นโถว+ผักแห้ง (180B) ☆☆☆☆☆☆ เมนูนี้ดูราคาตอนแรกแพงจัง ผักกับแป้งหมั่นโถวเนี่ยจะ 200แล้ว แต่คนพาไปแนะนำเลยว่าต้องสั่ง เราก็เลยลอง โอ้โห หมั่นโถวเนื้อดีมากค่ะ นุ่มมากกกก ซุยแบบฉีกเป็นริ้วๆได้เลย ตั้งแต่ทานมาในเมืองไทย หมั่นโถวที่นี่อร่อยที่สุดจริงๆ
ตัวผักแห้งจะปรุงรสสไตล์คล้ายๆเมนูหมูเคาหยกค่ะ รสชาติผักจะออกเค็มๆหวานๆหอมๆ ของที่นี่ไม่มันมาก ทานได้เรื่อยๆไม่เลี่ยน ยิ่งทานกับหมั่นโถวที่เนื้อดีขนาดนี้ คือเป็นเมนูแนะนำเลยว่ามาร้านนี้ห้ามพลาดค่ะ
โดยรวมเป็นร้านอาหารจีนที่เน้นอาหารแนวจานเดียว บะหมี่ snack ของทานเล่น กับข้าวหน่อยๆที่ไม่เลวทีเดียวค่ะ ตัวเมนูอาจจะไม่หลากหลาย มีไม่กี่หมวด แต่ก็มีเมนูอร่อยมากที่อยากให้ลองพอสมควรเลยค่ะ
18 Likes0 Comment
