- หน้าแรก
/
- ส้มฉุน ร้าน The Raweekanlaya Dining เดอะ ระวีกัลยา ไดนิ่ง
บรรยากาศย้อนยุคสุดๆ อาหารไทยก็สวยงาม รสชาติดีบรรยากาศของห้องอาหารก็เข้ากับบริเวณรอบๆ ซึ่งมีการประดับตกแต่งด้วยของที่แสดงถึงความเป็นไทยได้อย่างดี ส่วนโต๊ะอาหารก็เป็นโต๊ะหินอ่อน ที่มาพร้อมกับเก้าอี้บุนวมให้ความสัมผัสที่นุ่มสบาย ท่ามกลางโทนสีเขียวอ่อนและขาวให้ความเป็นสีพาสเทล แลดูคลาสสิคไม่เบา
ส่วนอาหารนั้นเป็นอาหารไทยสูตรต้นตำรับขอเริ่มที่เมนูทานเล่น ม้าฮ่อ (140 บาท) เมนูของว่างไทยโบราณที่อร่อยไม่ใช่เล่น และหาทานยากขึ้นทุกที ซึ่งที่นี่ใช้สัปปะรดชั้นดี ที่หวานฉ่ำกำลังดีไม่แสบปาก ยิ่งเข้ากับรสสัมผัสเครื่องเคียงด้านบน ยิ่งทำให้อร่อยเข้ากันอย่างลงตัว
ต่อด้วยเมนูอร่อยจากทางภาคเหนือนั่นก็คือ ข้าวซอยไก่ (290 บาท) บะหมี่สีเหลืองเส้นใหญ่ ที่มาพร้อมกับน้ำแกงไก่รสชาติกลมกล่อม บีบมะนาวนิด ใส่เครื่องเคียงไปอีกหน่อย เพิ่มรสชาติอร่อยได้ดีเลยครับ
อีกหนึ่งเมนูที่น่าทานก็คือ ขนมจีนซาวน้ำ (290 บาท) เมนูนี้เหมาะกับทานในอากาศร้อนของบ้านเรา เพราะด้วยรสชาติที่ออกหวานนิดๆ ที่เสิร์ฟเย็น เส้นขนมจีนนุ่มๆ ราดด้วยน้ำกะทิหอมๆ ทำให้ได้รสชาติหวานมัน ยิ่งได้ความหวานจากสัปปะรด ยิ่งอร่อย ทานคู่กับลูกชิ้นยิ่งเข้ากันจ้า
ตามมาด้วยเมนู น้ำพริกลงเรือ (190 บาท) เมนูแบบไทยๆ ที่ได้ทานเมื่อไรก็อร่อยถูกใจ ยิ่งได้น้ำพริกที่รสชาติกลมกล่อม ไม่เผ็ดจนเกินไป แถมผักสดต่างๆ ก็แกะสลักและจัดวางอย่างสวยงามมีให้เลือกหลากหลาย เรียกว่าหน้าตาสวย รสชาติก็ไม่เลวด้วยครับ
มาปิดท้ายเมนูของคาวจากแดนใต้ นั่นก็คือ ข้าวยำน้ำบูดูสายบุรี ปลาเนื้ออ่อนทอด ผักเนมและอาหารทะเลย่าง (420 บาท) ข้าวยำที่ถือว่าเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพ แถมหน้าตาก็สวยงาม รสชาติก็กลมกล่อม ยิ่งได้น้ำยำรสชาติดีแบบนี้ บวกกับอาหารทะเลที่เสิร์ฟด้วยกัน เมนูนี้เมนูเดียวอิ่มอร่อยสุดๆ
ปิดท้ายด้วยเมนูของหวานแบบโบราณที่หาทานได้ยากในปัจจุบันนั่นก็คือ ส้มฉุน (180 บาท) ของหวานที่เชื่อว่าหลายคงอาจจะไม่เคยรู้จัก หรือไม่เคยทานมาก่อน เป็นเมนูที่ใช้ผลไม้ตามฤดูกาลนำไปคว้านเมล็ดออกอย่างปราณีต แล้วนำไปแช่ในน้ำเชื่อมใบเตยและดอกมะลิทำให้ได้กลิ่นหอมหวาน นอกจากนี้ที่ขาดไม่ได้คือผิวของ "ส้มซ่า" ที่ช่วยเพิ่มกลิ่นและรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น ได้ทานแล้วสดชื่นสุดๆ ถือว่าเป็นของหวานที่หากได้ทานรับรองว่าจะติดใจ
2 Likes0 Comment
