Grilled Squid

ขอสวัสดีเพื่อนๆชาววงในกันอีกครั้งกับผม Pednoii AhHa วันนี้ผมได้รับโอกาสไปงาน Wongnai Testing อีกครั้งกับร้าน “Canvas” ร้านอาหารสไตล์ Contemporary Bangkok Cuisine เป็นร้านอาหารที่นำเสนอวัตถุดิบจากกรุงเทพรวมทั้งของไทย มาผสมผสานสร้างสรรค์อาหารด้วยเทคนิคการทำอาหารแบบสมัยใหม่ ให้กลายเป็นศิลปะอาหารในแนวร่วมสมัยที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งรังสรรค์โดยเชฟ Riley Sanders จาก Texas การันตีความอร่อยจากประสบการณ์ร่...อ่านต่อ

ครั้งนี้ได้มาร่วมกิจกรรม Wongnai Tasting x Canvas ซึ่งวันนี้ทางร้านจะเสิร์ฟเมนูเป็น Individual รายบุคคลเลยค่ะ ร่วม 10 คอร์ส ซึ่งเป็น portion พอชั่นเล็ก ๆ มาให้ชิมเกือบทุกเมนูในร้านเลยนะคะ ส่วนพอชั่นจริงจะเยอะกว่าค่ะ ร้านอาหาร Canvas อยู่ในเครือเดียวกับ Rabbit Hole เพิ่งเปิดมาได้ประมาณ 3 เดือน วันนี้เชฟแนะนำว่า อาหารมาในคอนเซปต์ Contemporary Bangkok Cuisine เน้นวัตถุดิบจากในไทย พรีเซ้นต์เรื่...อ่านต่อ

Canvas ร้านอาหาร Fine dinning เล็กๆ ที่แทรกตัวอยู่ใจกลางทองหล่อ ซึ่งแม้ดูภายนอกจะเป็นร้านอาหารเล็กๆ ในรูปแบบตึกแถวขนาด 1 คูหา ไม่ได้อยู่ในศูนย์การค้า หรือ โรงแรมหรูๆ แต่กลับทำให้ผมได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศที่ต้องบอกเลยว่าปลื้มสุดๆ เพราะแค่เปิดประตูไม้เข้าไปในร้านก็สัมผัสกับบรรยากาศร้านที่ดูคลาสสิก แต่มองแล้วหรู มีกลิ่นอายของการตกแต่งแบบสแกนดิเนเวียน และนิวยอร์ก ผสมผสานกันอย่างลงตัว และด้วยเก้าอ...อ่านต่อ