- หน้าแรก
/
- รูป Man Ho Bistro Erawan Bangkok
ไข่เยี่ยวม้า และมะเขือยาวซอสพริกเสฉวน เมนู Appetizer
ห้องอาหารจีนสไตล์โมเดิร์น "Man Ho Bistro" ผสานรวมรสชาติชั้นเลิศ และรสชาติแห่งความทรงจำ นำเสนออาหารจีนสไตล์คอมฟอร์ตฟู้ดห้องอาหารจีนสไตล์โมเดิร์น ผสานรวมรสชาติชั้นเลิศ และรสชาติแห่งความทรงจำ นำเสนออาหารจีนสไตล์คอมฟอร์ตฟู้ดเข้าใจง่าย รวมรสชาติแบบจีนต้นตำรับเข้ากับบรรยากาศสไตล์โมเดิร์น ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม เปิดรับประสบการณ์ที่ลงตัวในทุกสัมผัส ห้องอาหารตกแต่งด้วยดีไซน์ร่วมสมัย มีการใช้สีโทนธรรมชาติ และเส้นโค้งอันพริ้วไหว เพื่อสร้างบรรยากาศอันอบอุ่นเป็นกันเอง มีส่วนครัวที่เปิดโล่ง และมีโซนห้องส่วนตัว สำหรับลูกค้าที่มาเป็นกลุ่ม และต้องการความเป็นส่วนตัว ความพิเศษอีกหนึ่งอย่างของที่ร้าน คือ ได้เชฟชาวจีนจากห้องอาหารจีน มาน โฮ ที่ตั้งอยู่ในโรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ มาเป็นแม่ทัพใหญ่ในการคิดเมนูอาหารทั้งหมดเพื่อห้องอาหารนี้ ซึ่งอาหารส่วนใหญ่จะได้รับแรงบันดาลใจมาจากอาหารประจำมณฑลเสฉวน และซานตง ที่เชฟเคยเดินทางไปท่องเที่ยว และได้ลิ้มลองรสชาติแบบท้องถิ่น นำมารังสรรค์เป็นเมนูอาหารจีน ที่เลือกวัตถุดิบท้องถิ่นและจัดเสิร์ฟในรูปแบบจานต่อจาน เมนู Signature ที่ห้ามพลาด ได้แก่ “บะหมี่มันเทศผัดปูไข่” (Wok-Fried Egg Crab with Sweet Potato Noodles) ซึ่งเป็นเมนู Signature ของทางร้าน โดยที่ร้านจะเลือกใช้ปูไข่ และเส้นมันเทศที่มีความนุ่ม หอมกลิ่นเครื่องเทศ เป็นหนึ่งในเมนูขายดีของทางร้าน “ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งทอดกรอบ” (Steamed "Cheung Fun" Rice Flour Noodles Crispy Shrimp ) เป็นเมนู Appetizer อีกเมนูที่ได้รับความนิยม มีความกรอบของกุ้งห่อด้วยแป้งที่มีความนุ่ม โดยสีแดงของแป้งจะได้มาจากสีที่สกัดมาจากข้าวแดงของจีน ราดซอสสูตรพิเศษของร้าน ช่วยให้กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น หรือจะเป็นเมนูของหวาน อย่าง “เค้กข้าวหางโจว และซอสดอกหอมหมื่นลี้” (Hangzhou Osmanthus Rice Cake, Osmanthus Sauce) ทางร้านนำเข้าข้าวจากหางโจวโดยตรง นำมาขึ้นรูปเอง ในส่วนของไส้จะเป็นพุทราจีน เมนูนี้มีความหอมจากข้าว และซอสดอกหอมหมื่นลี้ มีความหวานจากพุทราจีน และ “สาคูมะม่วง และไอศกรีม” (Mango Sago with Ice Cream) สาคูแบบไทย กินคู่กับซอสมะม่วง และไอศกรีมมะม่วงโฮมเมด ที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว ช่วยให้สดชื่น ท็อปปิงด้วยเม็ดแมงลัก และส้มโอ ห้องอาหารจีน Man Ho Bistro ณ ศูนย์การค้าเอราวัณ แบงค็อก ชั้น 2 เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.30 – 22.00 น. ติดต่อได้ที่ 02-079-1189 และเว็บไซต์ www.manhobistro.com พร้อมจองที่นั่งได้ที่ www.sevenrooms.com/reservations/manhobistrobkkdt
0 Like0 Comment
