- หน้าแรก
/
- JET BLACK HEART . ร้าน Taproom X Ari
เบียร์สดคุณภาพดี บรรยากาศโดนแค่ได้ยินชื่อร้านก้อรุ้ได้เลยว่าแบรนด์นี้มีเอกลักษณ์ตามชื่อร้านคือ มี tap เบียร์สดคุณภาพดีหลากหลายชนิดให้เลือกสรรค์ สาขานี้อยุ่ชั้นล่างของคอนโด noble reform จะขับรถมาจอดก้อได้ แต่เดินทางโดยบีทีเอสลงสถานีอารีย์แล้วเดินมาน่าจะสะดวกที่สุดครับ
ถ้าใครเคยได้ไปลองเสพ Taproom ที่สาขาสุขุมวิท 26 ก้อจะได้บรรยากาศที่ค่อนข้างโออ่าหรูหรา นั่งจิบเบียร์เคล้าเสียงดนตรีเบาๆ ปล่อยอารมณ์เพลินๆ ในขณะที่บรรยากาศสาขานี้ทำให้รู้สึกสนุกสนานเอนจอย ดู casual เป็นกันเองเหมาะกับการสังสรรค์หลังเลิกงาน การเทสติ้งครั้งนี้ก้อเช่นกัน 😁 ได้นั่งเสพเบียร์คุณภาพดีในร้านบรรยากาศดีร่วมกับเพื่อนๆที่น่ารัก ก้อปิดจ๊อบวันนี้ไปแบบฟินๆแล้ว
- maisels weisse ( German hefeweizen abv 5.2% ) ครั้งแรกที่เห็นตัวนี้ผมหลงคิดไปว่าคงจะเหมือน wheat beer mass ตัวอื่นๆ แต่พอได้จิบแรกเท่านั้นแหละมโนจิตก้อผุดขึ้นมาในหัวเลย "อ้าวเฮ้ย นี่มันรสกล้วยนี่นา" เคยกินแบบอื่นที่ได้รสกล้วยมาบ้าง เเต่เพิ่งรู้ว่าความหอมหวานของ wheat กับกล้วยมันจะเข้ากันได้ดีขนาดนี้ ยิ่งทิ้งไว้จนเริ่มหายเย็นรสกล้วยก้อจะเริ่มจับได้ยากขึ้น ผมเลยชอบดื่มกรึ๊บเสพรสตอนที่เสริฟใหม่ๆ เย็นฉ่ำๆ เต็มปากเต็มคำ นอกจากนั้น base รสชาติยังออกหวานๆ citrus อารมณ์ลูกแพร์ลูกพีช บวกความ creamy บอดี้ปานกลาง เป็น wheat ที่ดีทีเดียวครับ
- coronado orange venue wit ( American wit abv 5.2% ) ตัวนี้มาจากฝั่งอเมริกา ซึ่งมีเอกลักษณ์ตามชื่อเลยคือได้รสหวานหอมของส้มและน้ำผึ้งเน้นๆ ชัดๆ มี carbonation บ้าง บอดี้เบาๆ ดื่มแล้วรุ้สึกสดชื่นเฟรชๆ โดยรวมค่อนข้างบาลานซ์ดีครับ แต่โดยส่วนตัวผมไม่ค่อยชอบสายนี้เท่าไร รุ้สึกรสชาติผลไม้มัน artifact ขัดๆปะแล่มๆ
- brewdog punk IPA ( IPA 5.6% ) ออกตัวก่อนเลยว่าผมเป็นคนที่เกลียดรส hop มากๆๆๆ แต่ก้อต้องยอมรับว่าตัวนี้ เรียกได้ว่าเป็น IPA to die for จิงๆ สมแล้วที่เป็นเบียร์ระดับรางวัล world beer award บาลานซ์ดี ทั้ง carbonation รส hop citrus fruit yeast ใส่มาแบบพอดีๆลงตัว กรึ๊บเข้าไปแล้วรุ้สึกว่ารส hop มันแน่นนะ แต่ไม่ขืนลิ้นไม่อี๋ กลมกลืนไหลลื่นดื่มเพลินต่อได้ เป็น IPA ที่โอเคที่สุดสำหรับผมเลย
- ballast point grapefruit sculpin ( grapefruit IPA abv 7% ) ถึงเราจะไม่ชอบสายผลไม้เท่าไหร่ แต่ก้อยอมรับว่าตัวนี้รายละเอียดเค้าดีอยุ่ ตั้งแต่ฟอง yeast, lacing กลิ่นหอมแบบ citrus hop grapefruit และรสชาติที่ล้อตามกลิ่นไปกันได้แบบพอดีๆ body แน่นปานกลาง ความ raw juicy ยังคงตามติดไปจนถึง aftertaste ได้เนียนดี
- brewdog jet black heart ( oatmeal milk stout abv 4.7% ) เป็น stout จากค่าย brewdog ที่เน้นกลิ่นและรสของ roasted malt คั่วหอมๆ พอได้รสกาแฟหรือช็อคโกแลตบ้างแต่ไม่ถึงกับชัดเจนจ๋าๆ มากนัก มีรสหวานและ dark fruit ตามติดกันมา base จะมีความ creamy นมๆ ตามแบบ milk stout แต่กลับถูกห่อหุ้มด้วยรส spice และ carbonation ซ่าๆ (บางคนบอกว่าซ่าเหมือนโซดาเลยล่ะ) บอดี้ไม่แน่นมาก เป็น stout ที่มีความซับซ้อนดี 555
- brother cider toffee apple ( abv 4% ) เป็นรสที่ขายดีและเห็นสาวๆหลายคนชอบสั่งซะด้วย คงเพราะความหวานอมเปรี้ยวนิดๆดื่มง่ายตามสไตล์น้ำผลไม้ที่ไม่มีรสฝาดเฝื่อนขมมากวนใจ ฟองน้อยพองามได้ความซ่าครีมโซดา สดชื่น ปิดท้าย cooldown กันด้วยตัวนี้เบาๆ
- eviltwin imp biscotti break ( imperial stout abv 11.5% ) เป็น stout คุณภาพดีอีกตัวจากค่าย eviltwin ที่ภายนอกเป็นสีดำ pitch black ฟองน้อยนุ่มละเอียดให้ความรุ้สึกหนักแน่นดุดัน แถมยังแอลกอฮอล์แรงถึง 11.5% แต่เมื่อชิมแล้วจะพบว่ามันแฝงความนุ่มลึกเบาๆอยุ่ภายใน หลังจากที่รสกาแฟ ช็อคโกแลต roasted malt dark fruit เข้มๆออกมาต้อนรับแล้ว ความหอมหวาน creamy vanilla almond อารมณ์แบบคุกกี้บิสกิตตามชื่อเบียร์ ก้อจะตามมาโอบล้อมทันที abv 11.5% ถูกซ่อนไว้เนียนดีทีเดียว แต่ถ้าทิ้งไว้สักพักแอลกอฮอล์และรสกาแฟจะเริ่มเน้นเด่นชัดมากขึ้น ถือว่าเป็นเบียร์ที่พรีเซ้นรสชาติได้ดีครับ
ขอขอบคุนทางร้าน taproom และทาง wongnai ที่ได้ให้โอกาสมาเอนจอยร่วมกัน ณ ที่นี้ และทีมงาน smiling mad dog ที่ได้มาแนะนำให้ความรู้ลงลึกละเอียดเลยครับ ฟินมากๆ
24 Likes0 Comment
