เมนูนี้ปรุงรสชาติด้วยเกลือญี่ปุ่น3ชนิด น้ำซุปมีส่วนผสมจากหายลายปลาแห้งญี่ปุ่น และกุ้ง

ค่อนข้างมั่นใจว่าเป็นราเมนที่รสชาติและคุณภาพน่าจะดีที่สุดในย่านนี้ (อุดมสุข, ศรีนครินทร์, บางนา) ราคาก็สมเหตุสมผล ไม่ถึงกับแรงมาก สั่งมาลองเกือบทุกอย่าง HONO Shoyu Ramen - เป็นโชยุที่รสเบาๆนัวๆ มีกลิ่นทะเลผสมมา ส่วนตัวชอบแนวนี้ ไม่ค่อยชอบโชยุแบบเค็มแหลม+กลิ่นโชยุแรงชัด ถือว่ากินง่ายดี Shio Ramen - จานนี้กลิ่นทะเลชัดมาก บางคนอาจจะไม่ชอบ แต่ส่วนตัวรู้สึกโอเคอยู่ กินหมดชามไม่เลี่ยน Tori Paitan ...อ่านต่อ