Doctor Roaster

ที่ร้านแนะนำ Dirty ก็เลยลอง กาแฟดี เครื่องดี นมก็ละมุนดีค่ะ แต่ติดหวานนิดๆนะคะ สำหรับคนไม่ชอบหวาน ร้านดี เล็กๆ แต่ก็นั่งสบาย ไม่เหมาะสำหรับการนั่งทำงาน บริการน่ารัก ที่จอดรถจอดได้ถึงแค่ 4 โมงนะ ถ้าเลยจากนี้โดนล็อคจริงดูเพิ่มเติม

(3.5*) ร้านนี้ตามชื่อร้านเลยครับ เจ้าของเป็นคุณหมอ Neurosurgeon หรือศัลยแพทย์เฉพาะทางด้านระบบประสาท โปรไฟล์ดีมาก มีความชอบส่วนตัวเรื่องกาแฟเรียกว่าเข้าเส้นเลย สนใจศึกษาลองผิดลองถูกจนมาเปิดเป็นร้านนี้โดยใช้เวลาส่วนตัว ดังนั้นร้านนี้จึงเปิดไม่เหมือนทั่วไปคือเค้าจะเปิดเฉพาะช่วงวันหยุด เสาร์-อาทิตย์ เท่านั้น คุณหมอเจ้าของเค้าจะเป็นคน sourcing เลือกเมล็ดกาแฟมาลงขายที่ร้านเอง คั่วกาแฟเอง (เห็นเครื่อ...อ่านต่อ

ร้านกาแฟในซอยพหลโยธิน 11 เปิดเฉพาะวันเสาร์อาทิตย์ เจ้าของเป็นคุณหมอศัลยแพทย์เลยตั้งชื่อร้านว่า Doctor Roaster เน้นกาแฟ มีเมล็ดกาแฟให้เลือกหลายชนิด ชงในแบบต่างๆ ถ้าไม่ดื่มกาแฟก็มีชอคโกแลต มัทฉะ โฮจิฉะ และเบเกอรี่เล็กน้อยค่ะ # เมนูที่ซื้อ # - Hot Hojicha โฮจิฉะร้อน ชงมาเข้มปานกลางหวานเบาๆ พร้อมลาเต้อาร์ตสวยใช้ได้ค่ะ ร้านเปิด 9.00-18.00 จอดรถได้ริมถนนหน้าร้านแต่ต้องดูฝั่งวันคู่วันคี่กับเส้นขาวแด...อ่านต่อ

ไปตระเวนทานร้านแถวอารีย์ เห็นร้านนี้เพิ่งเปิดไม่นาน ดูน่าสนใจ เราจึงมาแวะลองอะไรใหม่ๆค่ะ   ร้านเปิดแค่เสาร์อาทิตย์ค่ะ เจ้าของร้านเป็นหมอแต่มีประสบการณ์ด้านกาแฟ จึงมาเปิดร้านในวันหยุดให้เราได้ลิ้มลองชิมรสกันค่ะ   เส้นทางร้าน อยู่ในซอยพหลโยธิน 11 ตรงมาเรื่อยๆ จะเจอร้านอยู่ทางซ้ายมือค่ะ ประตูสีน้ำตาล กำแพงสีขาวค่ะ   เราทานกาแฟจากร้านก่อนมาแล้ว เลยขอลองชาเขียวร้านนี้แล้วกันค่ะ เพราะชาเขียวที่นี่ก็ใ...อ่านต่อ

แวะมาร้านนี้วันอาทิตย์บ่ายๆ ชอบบรรยากาศที่ค่อนข้างเงียบและดูสบายๆ เหมาะกับการอ่านหนังสือหรือนั่งทำงานไปจิบกาแฟไป กาแฟในร้านก็มีหลากหลาย ที่น่าสนใจก็จะเป็นกาแฟดริปพวก single origin จากที่ต่างๆเช่น Panama, Jamaica, Hawaii หรือ Ethiopia เป็นต้น น่าลองหลายตัว แต่ถ้าสั่งพวก Americano, Latte อะไรพวกนึ้เค้าจะใช้กาแฟเบล็นมา ชิมแล้วก็พอใช้ได้ครับ กาแฟคั่วได้โอเคอยู่ ส่วนพวกขนมก็มีนิดหน่อย ไม่ค่อยเยอะเ...อ่านต่อ

Doctor Roaster แค่ชื่อร้านก็น่าสนใจแล้ว ที่มาของร้านน่าสนใจยิ่งกว่า ตามชื่อร้านเลยคือ Doctor เพราะเจ้าของร้านเป็นคุณหมอศัลยกรรมประสาทและสมองที่นำเอาความชอบกาแฟที่ศึกษาจนมาเกิดเป็นร้านกาแฟน่ะเอง การจอดรถในซอย11 ก็แปะๆเอาริมถนนตามวันคู่คี่ ส่วนที่นั่งในร้านมีไม่มาก บรรยากาศเงียบสงบดี กาแฟมีทั้งแบบเบสิคทั่วไปและ Drip มีเมล็ดกาแฟให้เลือกหลากหลาย ราคาก็ต่างกันไปตามเมล็ดที่เลือกวันนี้ลองดริปYemen ต...อ่านต่อ