- หน้าแรก
/
- รูป Myste
✌️ ร้านอาหารไทยที่มีเซ็ตติ้งแปลกใหม่🇹🇭 Myste - มิสต์
🍴 Thai contemporary- อาหารไทยร่วมสมัย
🎗 บทความในวันนี้เราจะพาเพื่อนไปพบกับห้องอาหารเปิดใหม่ที่มีคอนเซปสุดแปลกไม่เหมือนใคร ตัวร้านมีชื่อว่า Myste โดยมีตำแหน่งตั้งอยู่ในโครงการณ์ Salaya One จังหวัดนครปฐมไม่ไกลกันกับมหาวิทยาลัยมหิดล ศาลายา หากมองจากภายนอกจะพบกับการตกแต่งด้วยสีดำเข้มโดยมีป้ายชื่อร้านเขียนเอาไว้หน้าร้านเท่านั้น ในทางกลับกันพนักงานต้อนรับจะพาเราเดินเข้าสู่ภายในร้านที่ตกแต่งให้มีบรรยากาศคล้ายถ้ำรายล้อมด้วยควันและไอเย็น นอกจากนี้ยังมีสายน้ำไหลวนไปรอบ ๆ พื้นที่ตลอดเวลา โต๊ะรับประทานอาหารบางตัวก็ยังตั้งอยู่ใจกลางสายน้ำซึ่งเราเองก็ไม่เคยพบเจอที่ไหนมาก่อนและรู้สึกแปลกใจอยู่พอสมควร ฝั่งหนึ่งของร้านเป็นเคาน์เตอร์บาร์สำหรับชงเครื่องดื่ม ในขณะที่อีกฝั่งหนึ่งเป็นเคาน์เตอร์ที่สามารถจัดเสิร์ฟอาหารได้ด้วย
🎗 สำหรับสไตล์ของอาหารจะเป็นการหยิบยกเมนูที่เจ้าของร้านคุ้นชินในวัยเด็กอย่างเช่นทอดมันกุ้ง ยำส้มโอ และผัดหมี่สีชมพูมาปรับรูปแบบการนำเสนอเสียใหม่ให้มีความร่วมสมัยมากยิ่งขึ้น จากนั้นรวบรวมทุกจานจัดเป็น Set Menu ชุดใหญ่จำนวน 10 คอร์ส 16 เมนูโดยมีตัวอย่างจานที่ดูน่าสนใจอย่างเช่น ”Creek Falls“ คอร์สแรกที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากทอดมันกุ้ง ทางร้านเลือกใช้กุ้งหวานญี่ปุ่นปรุงแต่งรสชาติด้วยสามเกลอและน้ำมันงา ยังมีองค์ประกอบของชีสกรอบ จากนั้นท็อปด้วยน้ำจิ้มบ๊วยและเบลูก้าคาเวียร์ อีกชิ้นหนึ่งคือยำส้มโอมะพร้าวหอม ทางร้านอาศัยส้มโอของจังหวัดนครปฐมจับคู่กับมะพร้าวจากอำเภอบ้านแพ้ว จังหวัดสมุทรสาคร และน้ำยำสูตรของทางร้าน จากนั้นบรรจุในปานิปุริแล้วห่อด้วยทองคำเปลวอีกทีหนึ่ง นอกจากนี้ยังมีเจลกะทิ ผัก Ice Plant และครัมเบิ้ลมะพร้าวจัดวางใส่มาอีกด้วย จานที่ดูธรรมดาแต่ทำออกมาได้ดีคือคอร์สขนมปังอย่าง ”Volcanic Crust“ โดยพนักงานแจ้งว่ารับแรงบันดาลใจมาจากแกงคั่วเห็ดเผาะ เมนูโปรดของเจ้าของร้าน ทางร้านเสิร์ฟขนมปังเบคอนที่มีเนื้อสัมผัสสองระดับและแผ่น Tuile เบคอนรมควันเคี้ยวเพลิน ข้าง ๆ กันคือแกงคั่วเตรียมมาคล้ายเนย ด้านล่างรองด้วยครัมเบิ้ลเห็ดเผาะกรุบกรอบและเบลูก้าคาเวียร์ สุดท้ายคือเมนคอร์สอย่าง ”Fervid Rock“ ที่นำเสนอเนื้อวัววากิวขนดำ Saga ระดับ A5 จากญี่ปุ่นจับคู่กับซอสมัสมั่นเข้มข้น ยังมีเจลอาจาด หอมแดงดอง และครอกเก็ตถั่วแมคาเดเมีย
🎗 หากให้กล่าวโดยสรุป Myste เป็นร้านอาหารที่มีคอนเซปการตกแต่งที่แปลกไม่เหมือนใคร อาหารโดยรวมมีความสร้างสรรค์อยู่ในระดับหนึ่งและมีรสชาติที่เข้าถึงง่ายไม่ซับซ้อนมากนัก สำหรับใครที่สนใจสามารถติดต่อกับทางร้านเพื่อขอจองโต๊ะกันได้เลย
📃 SET MENU (7,990++)
Tourmaline Granita
Creek Falls
Myste Mama
Timber Bite
Undercurrent
Volcanic Crust
Fergetti
Iris Soup
Fervid Rock
Home Cuisine
Tripartite
📌 Score: Ads
📍 Visit: May 2024
🏠 Location: ซอยบ้านตั้งสิน ตำบลศาลายา อำเภอพุทธมณฑล นครปฐม 73170
🚗 Parking: จอดหน้าโครงการณ์ Salaya One
🕚 Operating Time: 11:00-13:00, 15:00-17:00, 19:00-21:00
💰 Price: 7,990++
📞 Tel: 082-835-8909
🧥 Dress Code: Casual
🖥 Website: https://www.facebook.com/profile.php?id=61558733542290&mibextid=LQQJ4d
👍 รวมรีวิวห้องอาหารทั้งหมดของเพจตามล่า Fine Dining: https://gastronomethailand.com
👍 ฝากเพื่อน ๆ ช่วยกดไลค์และติดตามเราผ่านช่องทางต่าง ๆ โดยเราตั้งใจนำเสนองานรีวิวร้านอาหาร Fine Dining ชั้นนำและห้องอาหารใน MICHELIN Guide ทั่วโลก
👍 Facebook: “ตามล่า Fine Dining” และ “พากิน พาเที่ยว by ตามล่า Fine Dining”
👍 Youtube: ตามล่า Fine Dining
👍 Instagram: finedining_lovers
0 Like0 Comment
