ข้าวหมูแดง (ธรรมดา)

ร้านข้าวหมูแดงเจ้าดัง​นครปฐม​อยู่ริมคลอง​ริมฟุตบาทคนเยอะมากรอคิวค่อนข้างนานถ้าไปช่วงเที่ยงนี้คือไม่มีโต๊ะว่าง​ แต่ข้าวหมูแดงเด็ดจริง​อร่อยนุ่ม​ น้ำราดหวานกำลังดี​ สมราคา​ จอดรถได้ข้างทาง​ แต่หาที่จอดยากหน่อยดูเพิ่มเติม

ข้าวหมูแดงหงษ์หยกนครปฐม ถ้ามีคนถามว่า ร้านข้าวหมูแดงอร่อยๆในนครปฐมมีร้านไหนบ้าง ส่วนตัวเราจะบอกว่า ให้ลองไปกิน ร้านหมูแดงหงษ์หยกตรงซอย1 แถวๆองค์พระปฐม​เจดีย์​เลย หมูกรอบดีไม่มันไม่เลี่ยนเกิน มีกลิ่นเครื่องเทศก์ชัดเจน กรอบหอม น้ำจิ้มของร้านจะเป็นซีอิ้วใส่มะนาวและพริกบดหยาบๆ คล้ายน้ำจิ้มซีฟู้ด ส่วนไก่อบก็หนังกรอบหอมมาก ไข่ต้มเป็นไข่ต้มสมุนไพร ไข่ขาวแน่นหนึบ ไปลองเถอะสักครั้ง นครปฐมเค้าขึ้นชื่อ...อ่านต่อ

🇹🇭 Nakhonpathom, Thailand 🌈หมูกรอบ หมูริม ไข่ . “ร้านข้าวหมูแดงหมูกรอบ หงษ์หยก” เมืองนครปฐม ร้านนี้หมูกรอบ หมูแดงย่างมาหอมไหม้ออกแนวแห้งๆอร่อยดี ที่นี่จะมีหมูขอบ หมูริม คือหมูกรอบหมูแดงส่วนขอบๆที่ย่างไหม้ๆ เกรียมๆ อันนี้ดีงามมาก ไข่พะโล้ต้มจนไข่ค่อนข้างแข็ง มี texture ให้เคี้ยวหน่อย น้ำราดออกแนวเหนียว และหวานมาก แต่ได้น้ำจิ้มเปรี้ยวเค็มเผ็ดเล็กๆ รสชาติเป็นเอกลักษณ์และเสริมรสชาติได้ดีเลยค่า ?...อ่านต่อ

ร้านธรรมดาที่คนแน่นมาก ด้วยความไม่เหมือนร้านอื่นตรงที่น้ำซีอิ้ว ที่ไม่ได้เค็มมาก แต่มีการเพิ่มความเผ็ดโดยเป็นพริกขี้หนูหั่นแทน แต่ไม่ได้เผ็ดมาก ส่วนตัวหมูแดงนุ่มดี สำหรับผมชอบนะครับ น้ำราดก็ไม่หวานเลี่ยนไป เวลาเขียนสั่งอาหาร อยากกิรอะไรให้เขียนไปให้หมด เพราะไม่งั้นจะมาแค่ที่เราเขียน เช่น ใส่ไข่ หมูแดง หมูกรอบ เป็นต้น และราคาก็ไม่แพง แค่จานละ30บาท เอง พิเศษก็40บาทดูเพิ่มเติม

วันนี้ชีพจรเดินทาง ผ่านมาแถวนครปฐม แต่เวลาไม่อำนวย เพราะประมาณ 15.00 น. แต่หิวข้าวเลยแวะหาข้าวหมูแดงนครปฐม ซึ่งมีหลายเจ้า(เก่า) ในตัวเมือง นครปฐม จังหวะได้ที่จอดรถแถวร้านข้าวหมูแดง หงษ์หยก เลยจัดสะไม่ให้เสียโอกาส จอดรถริมทาง มาเวลานี้ ก็เหลือแค่ หมูแดง อย่างเดียว เพื่อไม่ให้ท้องต้องหิว ก็ต้องยอม เนื้อหมูย่าง (ไม่ใส่สีแดง) เนื้อนุ่มดี ให้ 9/10 ส่วนน้ำราดก็ไม่ได้ออกแดง เป็นสีน้ำตาลเช่นเดียวกับ...อ่านต่อ