Duck leg Confit - ขาเป็ดกงฟี

ร้านอาหารตะวันตกน่ารักๆ ย่านบางนาของเชฟบิลลี่ที่เคยทำงานอยู่ที่ร้าน Le Normandie ในโรงแรม Mandarin Oriental ร้านขนาดไม่ใหญ่มากมีไม่กี่โต๊ะเท่านั้น แต่เมนูก็ถือว่ามีตัวเบือกพื้นฐานให้เลือกสั่งพอสมควร ทางร้านจะมี Complimentary Vegetable Dip มาให้ทานเล่นก่อน ตัว Dip ใส่ Dill เพิ่มความหอม จานนี้ทานเล่นก่อนมื้ออาหารก็สดชื่นดี Beef Bourguignon (299) เนื้อตุ๋นมาได้นุ่มใช้ได้ รสชาติก็กลมกล่อมกำลั...อ่านต่อ

- อาหารอร่อย มี complimentary เป็นแครกเกอร์กับแตงกวา แครอท มะเขือเทศ จิ้มกินกับทาทาร์ซอส เป็ดกงฟีหนังกรอบ เนื้อนุ่ม กินกับซอสเชอรี่(หรือเบอรี่สักอย่างจำไม่ได้) รสเปรี้ยวเล็กๆ ตัดเลี่ยน เสิร์ฟกับมันบดเนื้อเนียนและกะหล่ำม่วงดอง(Sauerkraut) สตูว์หมูป่าหอม เนื้อเปื่อยนุ่มเลย รสชาตินวลๆไม่เค็ม เสิร์ฟกับมันบดแบบเดียวกับเป็ดข้างบน เครื่องดื่มมีคราฟท์รูทเบียร์ขายด้วย(RITS root beer กับ Castown) - ...อ่านต่อ

เพิ่งมาครั้งแรก อร่อยค่ะ ขาเป็ดกงฟี / Striploin steak / ซีซาร์สลัดดูเพิ่มเติม