บะหมี่แห้ง

มื้อเช้าที่บ้านไผ่ เราเลือกร้าน ชวนโอชา ร้านเก่าแก่ที่ขึ้นชื่อว่ารอนาน แต่เรารอไม่นาน คนไม่ค่อยเยอะค่ะ ร้านนี้เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวหมูที่ไม่ธรรมดาเลย น้ำซุป เช็งมากกกก การันตีว่าไม่ใส่ผงชูรส ไม่คนอร์ เค้าเคี่ยวกระดูกหมูเอง เส้นบะหมี่ไข่เล็กๆลื่นๆ ดีงาม เหนือสิ่งอื่นใด เครื่องดีมากทุกอย่าง หมูสับเอย เครื่องในเอย หมูยอ ลูกชิ้น สด สะอาด อร่อย เป็นมื้อที่ง่ายๆ ดูปรุงง่ายๆ แต่ไอ้รสธรรมชาตินี่มัน...อ่านต่อ

ร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่ร้านนึงในอำเภอบ้านไผ่ ตั้งแต่จำความได้ ก็ได้กินร้านนี้แล้ว ตอนเด็กๆกินเป็นแต่ก๋วยเตี๋ยวไก่ เป็นไก่เนื้อ น้ำซุปใสๆ ออกหอมๆนิดๆ โตมา ได้มีโอกาสกลับไปกิน ทีนี้ยากเลย ร้านนี้เป็นร้านเล็ก ทำกันอยู่สองคน แตเป็นขวัญใจมหาชน แน่นมากแทบทั้งวัน ต้องนั่งโต๊ะร่วมกันกับลูกค้าคนอื่น ก็ถือเป็นสเน่ห์อีกแบบ บางทีก็ได้คุยกัน สนุกดี ตอนโต กินเป็นทุกอย่าง จึงสั่งก๋วยเตี๋ยวหมูมากิน โห ขายได้ไ...อ่านต่อ

ร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่ ขายมานานจากรุ่นอาม่าถึงรุ่นลูก จนตอนนี้รุ่นลูกก็กลายเป็นคนเก่าคนแก่ไปแล้ว บรรยากาศร้านเป็นแบบบ้านๆ ธรรมดา มีโต๊ะนั่ง 10 กว่าตัว ในวันที่ไปทาน คนค่อนข้างเยอะต้องรอคิวนั่ง ไปถึงให้หาที่นั่งก่อนเลยยังไม่ต้องสั่ง เพราะเดี๋ยวจะมีคนมารับออเดอร์ที่โต๊ะเอง (ยกเว้นสั่งกลับบ้าน) ก๋วยเตี๋ยวอาจจะรอนานหน่อยเพราะคนสั่งเยอะ ชามแรกสั่งเส้นเล็กน้ำพิเศษ น้ำซุปก่อนปรุงรสชาติจะจืดไปบ้าง เอา...อ่านต่อ