ครัวกะเหรี่ยง

สวนผึ้งไม่ได้มีอาหารอร่อยเเค่ครัวม่อนไข่ พามารู้จัก ร้านดังอีกสองร้าน ครัวกะเหรี่ยง และ ครัวกะหร่าง วันนี้เรามาที่ครัวกะเหรี่ยงก่อน เป็นร้านอาหารในบ้าน ที่ไม่ใช่อาหารกะเหรี่ยง แต่เป็นอาหารไทย รสมือบ้านๆ เเต่จัด..จัดว่าอร่อยในย่านนี้ เมนูเด็ดที่ต้องสั่งคือปลาดุกทอดน้ำปลาจานนี้ ต้องสั่งมากินกับข้าวนะ ถ้ากินเป็นกับแกล้มจะเค็มไป ส่วนเมนูเเนะนำของเราคือแกงป่าลูกชิ้นปลากราย อร่อยถึงเครื่อง จานอื่นๆ...อ่านต่อ

มาถึงบ่ายโมงกว่าคนยังเต็มร้านอยู่เลย ดูแล้วเชื่อว่าอร่อยแน่ รู้ตั้งแต่ก่อนมาล่ะว่าร้านนี้ทำอาหารตามคิวและช้า​ แต่ก็ไม่คิดว่าจะช้าขนาดนี้​เพราะตอนเข้าร้านดูโต๊ะที่ยังไม่ได้อาหารก่อนเราก็ไม่เยอะ​ รวมเวลารออาหารทั้งหมด​ 46 นาที มาว่ากันที่จานแรกเลย เห็ดหอมผัดน้ำมันหอย​ เห็ดสด​ ผัดมารสกลมกล่อมกำลังดี แกงป่าไก่​ เผ็ดร้อนถึงเครื่อง​ รสเผ็ดยิ่งกว่าหมูป่าผัดเผ็ดอีก​ แต่อร่อยมาก เมี่ยงเสวย​ รสออกเป...อ่านต่อ

ช่วงนี้ #สวนผึ้ง #ราชบุรี อากาศดีมากๆ เผื่อใครมีแพลนมาเที่ยวสวนผึ้ง อยากแนะนำร้านโปรดค่ะ 🔥 ครัวกะเหรี่ยง 🔥 ร้านอาหารพื้นบ้านเก่าแก่ในสวนผึ้งค่ะ ร้านนี้ทีเด็ดอยู่ที่แกงป่า เพราะเครื่องแกงเค้าใช้พริกกะเหรี่ยงแห้งมาทำ เครื่องแกงเค้าจะหอมค่ะ และที่สำคัญคือ .. เผ็ด!!! ✅ ปลาช่อนทอดยำ - ใช้ปลาช่อนทั้งตัวทอดจนกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำยำรสชาติจัดจ้านมาก จานนี้งานดีมาก ✅ ปลาช่อนผัดขึ้นฉ่าย - ปลาช่อนทอดหล...อ่านต่อ

รอนานหน่อยนะ วันนี้มาถึง 13.45 กว่าจะได้กิน 14.30 ทั้งๆที่ดูแล้วคนไม่ได้เยอะมาก ผัดเผ็ดหมูป่า เผ็ดร้อน สะใจแต่ แอบเค็มนำไปซะหน่อย แกงป่าก็เช่นกัน เผ็ดได้อยู่ แต่เค็มนำไปซะนิด ซดน้ำแล้ว แหยงๆ หน่อย จานดีสุดวันนี้ คงเป็น ปลาช่อนทอดน้ำปลา กรอบกำลังดี รสกำลังดีดูเพิ่มเติม

หาร้านอาหารแถวสวนผึ้งที่ไม่ไกลจากที่พักมาก หาไปจนเจออันนี้ ร้าน ครัวกะเหรี่ยง เราขับตาม google ไปค่ะ ที่ร้านมีที่จอดรถหลายคันอยู่ ไปถึงก็เกือบ สี่โมงเย็นแล้ว ร้านเขาปิด หกโมงเย็น ที่ร้านเลยคนไม่เยอะมาก เพราะอ่านจากรีวิว เห็นว่าถ้าคนเยอะจะรอนานอยู่ = แกงป่าปลากราย: 150B= จานใหญ่ค่ะให้เยอะมาก เนื้อปลากรายเด้งดึ๋ง น้ำแกงป่าก็เผ็ดร้อนดี เครื่องเขาให้เยอะเลย = ผัดเผ็ดปลากราย: 150B = ชอบผัดเผ...อ่านต่อ

ตามชื่อร้าน คิดว่าเมนูอาหารของร้านนี้ น่าจะมาตากการทานอาหารต่างๆ ที่ปรุงทานในชีวิตประจำวันของชาวกะเหรี่ยงใน อดคือ ข้าวกับพริกและเกลือ ชาวกะเหรี่ยงนิยมบริโภคอาหาร ที่มีรสเผ็ดจัด เช่น น้ำพริก แกงเผ็ด แกงส้ม ผัดต่างๆ จึงเป็นที่มาของความเผ็ดร้อน อาหารที่นี่ไม่แพงเลยคะ ปริมาณเยอะ เริ่มต้นเพียง 100 บาท บรรยากาศเหมือนทานที่บ้าน อาหารอาจช้าถ้ามีลูกค้ารอหลายโต๊ะ ต้องใจเย็นๆ ส่วนด้านหน้ามีที่จอดรถ การชำ...อ่านต่อ