- หน้าแรก
/
- รูป กล้วยแขกพระราม 5 พุทธมณฑลสาย 3
มันแครอททอด
กล้วยแขกแฟรนไชส์ 3.5⭐ยุคสมัยนี้ กล้วยแขกก็ยังต้องทำแฟรนไชส์นะคะ ร้านนี้ก็ซื้อแฟรนไชส์มาจากร้าน franchisor อยู่พระราม 5 สำหรับแฟรนไชส์กล้วยแขกนี้ franchisor เป็นผู้ supply แป้งทอดค่ะ ส่วนวัตถุดิบอื่น franchisee หาเอง
ของทอดมี 3 อย่าง คือกล้วย เผือก และมัน ซึ่งทางร้านใช้มันแครอท หรือมันส้ม หลังจากทอดสุก จะใส่ของทอดแล้วลงไปในถุงผ้าขาว แล้วเข้าเครื่องปั่นสลัดน้ำมัน แป๊บเดียว น้ำมันสะเด็ดเลยค่ะ
กล้วยทอดชุดนึงมีประมาณ 10 ชิ้น ฿25 ผสมกันได้ น้องปอบเลยซื้อผสมทุกอย่างมาชิม ทอดสุกกำลังดี ไม่เละไม่แข็ง อร่อยดีค่ะ แป้งทอดกรอบดีมาก แต่อย่างทิ้งไว้นาน จะไม่ค่อยกรอบค่ะ
#savorexplorer
17 Likes0 Comment
