Koken Sushi & Dining Bar

ร้าน Koken sushi bar บรรยากาศดีนั่งสบาย ชิลๆ แถวสาทร วัตถุดิบ คุณภาพดี สดใหม่ อาหารญี่ปุ่นฟิวชั่นที่ทานง่าย เปิดมานานกว่า 10 ปี เมนูเด็ดKoken Sushi Salmon Seikyo BSC Roll Yaki Udon ซาชิมิ แซลมอน Milan roll Scallop roll Koken saladดูเพิ่มเติม

ยามเย็นวันหยุด ออกมาหาอาหารญี่ปุ่นดีๆทานซักร้าน เลยมาลงเอยที่ร้านนี่ซึ่งอยู่ในซอยนราธิวาส 15 สามารถตามแผนที่ในวงในมาได้ครับ บรรยากาศร้านสบายๆมีสองโซนให้เลือกนั่ง วันที่ผมมานี่ฝนพึ่งหยุดตกไปตอนกลางวัน ด้านนอกเลยดูเย็นสบายนั่งชิลรับบรรยากาศได้ ส่วนด้านในจะเป็นห้องแอร์นั่งสบายไม่แอดอัดครับ สำหรับอาหาร อย่างแรกที่ผมลองสั่งมาคือ •มะเขือม่วงผัดซอสมิโซะ เป็นเมนูเรียกน้ำย่อย มะเขือผัดนิ่มๆเข้ากับซอสที...อ่านต่อ

นานแล้วไม่ได้มาทานซูชิที่ร้านนี้ ร้านดังประจำย่าน วาธร ถนนนราธิวาส เจ้าของร้านฝีมือดี เชฟคิง ผู้มากด้วยประสบการณ์ ความอร่อย ร้านนี้ ทานมาหลายครั้ง ทุกครั้ง ทุกวัน ที่มา วัตถุดิบดิบดีทุกครั้ง ไม่มีครั้งไหนที่มาทานแล้ว ของไม่สด ถือว่าร้านนี้มีมาตรฐานเรื่องวัตถุดิบที่เสถียรครับ วันนี้มาแล้วสั่งเมนูประจำ คือซูชิจานรวม ปลาต่างๆ ความอร่อย ความสดยังคงเดืมครับดูเพิ่มเติม

ร้านนี้จอดรถข้างทางเอานะคะ ร้านนี้บอกเลยว่า อาหารช้ามากกกกก ไม่ค่อยประทับใจ อาหารมาทีละเซต รวมกันสามเซต คือแบบ กินเสร็จเซตนึง ก็นั่งรอไปสิ ประมาณแบบ 15-20นาที ถึงมีอาหารมาลงต่อ ทั้งๆที่ร้านก็ไม่ได้คนเยอะเลยนะ อาหารอร่อยนะ ราคาค่อนข้างไปทางสูง ถ้าจ่ายเงินสดมีลดราคาให้อีก (จะแนบบิลมาสองใบ ใบเงินสดกับใบบัตรเครดิต ตลกดี5555) อาหารที่แนะนำคือโรล โรลมีให้เลือกเยอะมาก Emmy กับ black jack อร่อยทั้งคู...อ่านต่อ

Koken [นราธิวาสฯ 15] ชื่อร้านที่พล้องเสียงกับโคเคน ให้คนมาทานได้เสพติดอาหารญี่ปุ่น ให้สมกับสโลแกนร้านที่ว่า Sushi Addict ร้านนี้ไม่ต้องกลัวว่าเชฟเปลี่ยนมือแล้วคุณภาพจะตก หรือรสชาติจะเปลี่ยน เพราะเจ้าของร้านนี้เป็นเชฟเองด้วย ร้าน Koken ใช้บ้านเก่ามาปรับปรุง ดัดแปลงให้กลายเป็นร้าน ในบรรยากาศอบอุ่นเหมือนทานข้าวอยู่บ้าน โดยแบ่งเป็นโซน Outdoor และ Indoor เมนูอาหารของที่ร้านมีให้เลือกเยอะมากๆ...อ่านต่อ

ไม่ได้กินร้านนี้เป็นปี แวะกลับมาอยากลอง จำได้ว่าเมื่อก่อนเราประทับใจมาก อาหารนาน นานแบบ หิวแล้วหงุดหงิด แซลมอนไม่สดเท่าไหร่ ชิ้นปลาไม่ค่อยสวย เอาจริงๆจ่ายเท่านี้ กินร้านอื่นๆชื่อดังได้อีกหลายร้าน เสียใจนะ กลายเป็นร้านในความทรงจำที่เคยอร่อย:(ดูเพิ่มเติม