ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋น

ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดเก่าแก่ ย่านสนามเป้า “เหลาก๋วยเตี๋ยวเป็ด พ.ศ.2510” เปิดขายมานานกว่า 57 ปี เปิดขายตั้งแต่ 7.30-15.00 น หยุดวันอาทิตย์ ทางเข้าร้านจะอยู่ตรงทางลงสถานี BTS สนามเป้า ทางออก 1 แล้วเดินเข้าซอยข้างธนาคารกสิกรไทยถึงเลย เดินทางสะดวก แอดไม่ได้มากินนานมาก ไม่ต่ำกว่า 4-5 ปี ตั้งแต่ช่วงก่อนโควิด วันนี้แอดแวะมาทำธุระตรงศูนย์รถ Honda ที่อยู่ใกล้ จึงต้องมาจัดเต็มสักมื้อ เมนูเด็ด “ก๋วยเตี๋ยว...อ่านต่อ

มาธุระ รพ พญาไท ประมาณปลายเดือนธันวา 65 เสร็จเที่ยงพอดี เดินออกจาก รพ ไปทางสถานีสนามเป้า เจอร้านที่ขึ้นป้ายว่าก๋วยเตี๋ยวเป็ด ได้ที่นั่งนอกร้าน ริมถนนซอย โล่งโปร่ง ไม่อึกทึกอึดอัด เดินดูที่ตู้หน้าร้าน ไม่ได้มีแค่เตี๋ยวเป็ด เลยจัดมา 3 อย่าง บะหมี่น้ำเป็ดตุ๋น เป็ดพะโล้หั่นเลือกเนื้ออก (สั่งน้องพนักงานไป ก็ได้แต่เนื้ออกติดหนังมา เริ่ดครับ) และสุดท้ายคือขาหมูเนื้อหนัง+คากิ บะหมี่น้ำเป็ดตุ๋น ใ...อ่านต่อ

เฮียเหลา ก๋วยเตี๋ยวเป็ด ร้านดัง มีชื่อเสียงมานาน ร้านนี้นอกจากขายก๋วยเตี๋ยวเป็ด ยังมี ข้าวหน้าเป็ด ก๋วยเตี๋ยวไก่ ข้าวขาหมู ขายด้วย ร้านที่ตั้งอยู่ตรงสถานีรถไฟฟ้าสนามเป้าติดกับซอยธนาคารกสิกรไทย ช่วงกลางวัน คนเเน่นทุกวัน เมนูเเนะนำ ต้องเป็นก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋น เด็ดจริง อร่อยสมชื่อดูเพิ่มเติม

เปิดทางกระเพาะด้วยเมนูเด็ดประจำร้าน “ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋น” (65 บาท) น่องเป็ดชิ้นใหญ่ไซส์บึ้ม ที่ถูกนำไปตุ๋นกับเครื่องยาจีนกว่า 10 ชนิด จนมีกลิ่นหอมและเปื่อยกำลังดี หรือจะเป็น “ไส้เป็ด” (120 บาท) ที่ขอคอนเฟิร์มเลยว่า สะอาดและไม่มีกลิ่น เพราะร้านนี้ใช้เทคนิคล้างด้วยเกลือถึง 4 - 5 รอบ เพื่อความชัวร์ว่าจะไม่มีสิ่งสกปรกหลงเหลือ ตบท้ายอีกเมนูที่เด็ดไม่แพ้เป็ดตุ๋นคือ “ข้าวขาหมู” (65 บาท) ขาหมูต้มพะโล้จน...อ่านต่อ