- หน้าแรก
/
- รูป ทับขวัญ รีสอร์ท ทับขวัญ รีสอร์ท
1ในร้านอาหารไทยโบราณที่มั่นใจในรสชาติได้หากเพื่อนต่างชาติอยากกินอาหารไทยวันนี้มาที่ร้านราวๆ บ่ายสามครับ ไม่มีคนเลย เหมือนปิดรีสอร์ทกินข้าวครับ ร้านอาหารตั้งติดกับสระบัวตรงกลาง ทำให้มีวิวที่ดี
เดินมาถึงทางเข้าร้าน สติ๊กเกอร์ Wongnai และ Michelin2021 แปะอยู่ ไม่รู้มาก่อนว่าร้านนี้ได้ด้วย เอาล่ะตั้งความหวังละ
โดยภาพรวมพนักงานสุภาพ เครื่องครัวลายไทยดูปราณีต พื้นที่ดูสะอาด
มานั่งดูเมนู โอ้โห ราคาไม่เบา สั่งไปทั้งหมด 5 จาน เลือกอาหารแนะนำทั้งหมด ระหว่างนั้นจานแรกก็มาเสิร์ฟ เราไปดูกันทีละจานครับ
แกงรัญจวนกระดูกหมูอ่อน - ยกให้เป็น 1 ใน hot soup ที่อร่อยที่สุดในชีวิตที่เคยกินของอาหารไทย รสชาติโดดเด่นพอๆ กับกลิ่นที่หอมรัญจวนสมชื่อ criteria ที่ตั้งไว้ในใจของรสชาติในแต่ละมิติ เชฟทำออกมาทะลุเป้าทุกด้าน เปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน กลิ่นกะปิ เพอร์เฟคเลยครับ แอบเห็นกุ้งแห้งป่นที่ใส่มาเพิ่มความเข้มข้นจากกะปิ ยกระดับรสชาติขึ้นไปอีกขั้น
(highly recommended)
แกงมัสมั่นไก่ - เป็นคนไม่ชอบกินมาแต่ไหนแต่ไร เพราะๆม่ชอบของมัน แต่กินไปคำนึง เห้ย ข้าวสวยต้องมาแล้ว มีความหอมมัน เค็ม หวาน ในขณะที่ลิ้นกำลังถึงจุดที่เลี่ยนน้ำมัน เห้ย มีเปรี้ยวนิดๆ ตามมาปลายลิ้น หยุดความเลี่ยนลงกระทันหัน กลายเป็นคำที่เพอร์เฟคทันที โอ้โห ฟังดูเหมือนจ้างมา แต่ไม่ได้ค่าจ้างนะครับ 5555 ส่วนโปรตีนที่ใช้คือสะโพกไก่ ทำให้มีความชุ่มฉ่ำ เข้ากับแกงได้ไร้ที่ติ
ห่อหมก - รสชาติหอม เครื่องปลาดี สมุนไพรแน่น แต่น่าจะเข้มข้นกว่านี้ได้อีกนิดนึง
ถุงทอง - ทอดออกมาได้กรุบกรอบ ห่อเนื้อไดตรงกลางมาก ทำให้ไม่มีด้านไหนที่กัดเจอแป้งมากเกินไป ถือว่าโดดเด่นพอตัวครับ
กุ้งกระเบื้อง - ทอดได้มาตรฐานเดียวกัน อร่อยครับ
ตินิดเดียวตรงข้าวหอมมะลิ ที่ไม่สวยขึ้นเม็ดเท่าที่ควร และของหวานที่รสชาติยังไม่ใกล้เคียงกับระดับของคาวเลยครับ
0 Like0 Comment
