กระดูกอ่อนทรงเครื่อง

กระดูกอ่อน นำมาสับเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดกับเครื่องแกงแห้งๆ ใส่พริกไทอ่อน โรยกะเพราทอดกรอบ ทานคู่กับคะน้าสด