- หน้าแรก
/
- รูป MAMA pook
4.0
“เกาเหลาต้มยำหมู + เครื่องใน”(120THB)
บะหมี่เส้นแบนสูตรเฉพาะของทางร้านกับคอหมูย่างฟิลกรึบแซมนุ่มในซอสสูตรหม่าม้าปักหมุดมาลองก๋วยเตี๋ยวคอหมูย่างวันนี้ กับบะหมี่เส้นแบนที่ร้านเค้าบอกเลยว่าเป็นสูตรเฉพาะของทางร้านที่สั่งผลิตจากเยาวราช ในเมนู signature อย่าง 🍖“ก๋วยเตี๋ยวคอหมูย่างหม่าม้า”(140THB) ที่เสิร์ฟด้วยบะหมี่เส้นแบนหอมไข่ที่สัมผัสคือกรึบโดนใจ มาคู่กับคอหมูย่างที่หมักมาด้วยซอสสูตรหม่าม้า พิถีพิถันในการทาซอสซ้ำ ๆ สลับกับการย่างไปเรื่อย ๆ จนรสชาติเข้าเนื้อ คอหมูจะฟิลกรึบแซมนุ่ม รสหวานเค็มกลมกล่อมกำลังดี คลุกเคล้าเสริมรสชาติด้วยซอสพริกดองรสเปรี้ยวนำเผ็ดตามคือลงตัว อีกเมนูคือ 🐷“ก๋วยเตี๋ยวหมูทรงเครื่อง”(150THB) ที่จัดเครื่องมาให้แบบแน่นชาม ทั้งคอหมูย่างเนื้อกรึบนุ่ม บะเต็งตุ๋นยาจีนหวานนำเผ็ดพริกไทยตาม หมูชิ้นคัดส่วนที่ทั้งนุ่มทั้งแน่น หมูสับปั้นก้อนเคี้ยวเพลิน กระเพาะหมูหนึบไส้หมูนุ่มใน aroma ของยาจีน ในรสเปรี้ยวเผ็ดของซอสพริกดอง โรยเพิ่มความแซบ และสัมผัสกรอบ ๆ ด้วย“หมูกระจก”(30THB) ที่คลุกหมูกระจกด้วยน้ำพริกรสแซบ ท็อปปิ้งนี้คือ a must เลย😆
หรือถ้าใครไม่ชอบกินเส้น 🍲ก็ตอบโจทย์ด้วย “เกาเหลาต้มยำหมู + เครื่องใน”(120THB) ครบรสครบเครื่องกับหมูชิ้นคัดส่วน หมูสับ และเครื่องในอย่างกระเพาะหมูและไส้หมู ปรุงมาในรสเผ็ดนำเปรี้ยวตาม
ของเคียงทีเด็ดที่มาถึงแล้วต้องจัดคือ“คอหมูย่าง”(150THB/ขีด) ที่เสิร์ฟคอหมูย่างสูตรหม่าม้าอบมาหอม ๆ ร้อน ๆ คู่น้ำจิ้มแจ่วทำสดที่หอมพริกและข้าวคั่ว โรยด้วยหอมเจียวกรอบ ๆ เคียงด้วยแตงกวาและผักหอม กินคู่ข้าวเหนียวนุ่ม ๆ นะเพลินสุด😁
2 Likes0 Comment
