กุ้งแช่น้ำปลา

กั้งดอง​ ปูดอง​ เจ๊ดา เยาวราช​ เป็นร้านทะเลดองเจ้าดังแห่งเยาวราช​ ขายตั้งแต่เช้า​ 9:30-16:30 (หยุดเฉพาะวันจันทร์) ร้านอยู่หน้าห้างทองใบ​ มีลูกค้าต่อคิวสั่งซื้อกันตลอด​ ชอบที่ทางร้านมีผัก+มะม่วง+กระเทียม​ เป็นเครื่องเคียงให้เป็นชุดๆ​ พร้อมน้ำจิ้มถุงใหญ่​ น้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บถูกใจมาก​ ราคาปานกลางคิดตามน้ำหนัก กั้งไข่​ 500/kg กั้งเนื้อ​ 400/kg ปูม้า​ 1200/kg กุ้ง​ 1000/kg กุ้งหวาน​ 600/kg หอยแคลง 3...อ่านต่อ

รู้จักร้านนี้ครั้งแรกจาก wongnai ดูน่ากินมากแต่ก็ไม่ได้แวะซักที ตอนแรกไปซื้อสลับกับอีกร้านนึงฝั่งตรงข้ามเพราะคิดว่าเป็นร้านเดียวกันซะอีก วันนี้เดินผ่านมาเลยตั้งใจมาลองร้านนี้ดูอีกซักครั้งมาซื้อกลับไปทานที่ออฟฟิสดู เมนูที่สั่ง - ปูม้าดอง ปูที่นี่สดี เนื้อนี่อร่อยเด็ดมาก ที่เด็ดยิ่งกว่าคือ น้ำยำที่เผ็ดจัดจ้านสะใจดี - กุ้งแช่น้ำปลา ส่วนตัวเป็นคนชอบเมนูนี้เป็นทุนเดิมอยู่แล้วก็ไม่ผิดหวั...อ่านต่อ

#กั้งดอง #ปูดอง #เจ๊ดา #เยาวราช . ต้นตำรับกั้งดอง 🦀 ปูดองเจ้าแรกแห่งเยาวราช “เจ๊ดา” ร้านที่ขายอยู่คู่เยาวราชมานานกว่า 50 ปีแล้ว ตั้งแต่สมัยรุ่นคุณแม่ที่เป็นชื่อร้าน ตัวผมไม่ทันรุ่นเจ๊ดา แต่ทันรุ่นเจ๊นกที่ยืนรับ ยืนตัก ยืนทักทายลูกค้าอยู่ไม่ขาดสาย ถึงหน้าตาเจ๊นกออกจะดุ ๆ ซักหน่อย แต่พอได้คุยถึงรายละเอียดต่าง ๆ เจ๊นกก็คุยเล่นเป็นกันเองดี . 🦀 ที่ร้านจะมีของสด ๆ ที่ดองมาอย่างดี กองพะเนินเทินทึก...อ่านต่อ

ปูดองร้านดังแห่งเยาวราช อยู่ตรงหัวมุมตรอกอิสรานุภาพ ใครเดินผ่านไปผ่านมาเป็นต้องอยากแวะซื้อ เพราะว่าปูทะเลดอง แกะมาสวยๆ ไข่เยิ้มๆ พร้อมน้ำจิ้มแซ่บ นอกจากนี้ยังมีปูม้า ปูแสม กุ้งดอง หอยแครงหวาน แต่ละอย่างแค่ดูก็รู้ว่าสด สะอาดมากด้วย เราซื้อกลับบ้านแล้วรับประทาน ท้องไม่เสียเลย กุ้งยังกรอบเด้ง สด ดีมากๆ ส่วนปูดองเนื้อแน่น ไข่เต็ม ดองแบบรสกลางๆ ไม่จัดจ้าน ไม่เค็มหรือหวาน กลิ่นดี ออกแนวปูดองผู้ดีจ้...อ่านต่อ

ย้อนรำลึก นึกถึงย่านเยาวราช ถิ่นโปรด สำหรับนักกินหรือมาท่องเที่ยว ร้านนี้เป็นร้านดังอีกร้านที่ไม่มีใครรู้จัก เจ๊ดา ใจดี ขายกั้ง ปู กุ้ง หอย ขยันมาก ขายดีบ่ายยันเย็น ไปต่อแถวหน่อย คนเยอะแต่ไม่นาน ซื้อบ่ายสองฝากไว้มารับได้ถึงสี่โมง ราคาปานกลาง รสชาติแซ่บมาที่น้ำดองน้ำจิ้ม เอากลับบ้านมาแนะนำทานเลย ชอบ กุ้ง กับปูไข่ อร่อยมากดูเพิ่มเติม