Marushu 松本手打ち蕎麦 丸周

ในเมือง มัตสึโมโต้มีร้านโซบะมากมายทีเดียว ร้านนี้ก็เป็นหนึ่งในร้านที่ดังอยู่พอสมควร ร้านนี้จะรันโดยสองลุงป้า เราอยากลอง Towari soba ที่ทั้งโม่และทำเส้นสดแบบ 100% Buckwheat บักวีต ไม่มีส่วนผสมอะไรทั้งสิ้น แต่เรามาช้าไปหมดแล้ว เลยสั่งเป็นตัว Kamotsuke soba โซบะเย็น ทานกับซุปร้อนกับเนื้อเป็ดแล่พอดีคำและ leek ต้นกระเทียม ที่เค้าว่าชูรสกันดี และตบท้ายด้วยกาซุปที่ลวกโซบะ จบขบวนความการกินโซบะแบบคนญี...อ่านต่อ