เจ๊เพ็ญ ก๋วยเตี๋ยวจีนแคะ หมูตุ๋น สูตรอาโผ่ (เจ๊เพ็ญ ก๋วยเตี๋ยวจีนแคะ)

#NoodleSPL ร้านก๋วยเตี๋ยวแคะ และหมูตุ๋น ทางร้านจะปั้่นสดลูกชิ้นแคะเอง โดยลูกชิ้นแคะ จะประกอบด้วย ปลาหมึกแห้ง(ให้มีกลิ่น) หมู เนื้อปลา(ทำให้หนึบเด้ง) ลูกชิ้นแคะที่ร้านทำคือ โล่วเพ็กหยั่น(ลูกชิ้นหัวไชเท้านึง) ย่องถ่องฟู(เต้าหู้ยัดไส้) ลูกชิ้นทอด หยกหยัน(ลูกชิ้นหมูลวก) หวันหยั่น(ลูกชิ้นปลา) ร้านอยู่ริมถนนในซอยที่จอดรถหายากหน่อย แต่จอดหน้าร้านได้ 2 คัน signature คือ ลูกชิ้นแคะปั้นสดมาต้องสั่ง ราคาม...อ่านต่อ

ได้มีโอกาสไปเดินชุมชนเก่าแพร่งภูธรที่ยังคงอนุรักษ์ตึกแบบสมัยก่อนเพราะยังเป็นทรัพย์สินส่วนพระมหากษัตริย์ที่เคยให้ชุมชนได้ทำมาหากินเก็บค่าเช่าไม่แพง ร้านนี้ตั้งในซอยจะเชื่อมกับแพร่งนรา ที่จอดรถตรงหาริมถนนเดินเอาหรือที่จอดศาลเจ้าพ่อเสือเดินไม่ไกล ร้านไม่มีแอร์เป็นห้องคูหา ข้างในมีตกแต่งด้วยเก็บรถโบราณอยู่ โต๊ะมี5-6ตัว เมนูก๋วยเตี๋ยวแคะลูกชิ้นมีจุดเด่นลูกชิ้นหัวไชเท้านึ่งและถั่วงอกจะกรุบๆหน่อย และน...อ่านต่อ

ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแคะ โฮมเมด สูตรเด็ดของทางร้านค่ะ เจ้าของร้านคอยแนะนำดีเลย มีเมนูอื่นๆที่อยากให้ลอง ข้าวซอย สามารถจอดรถในซอยได้อยู่ค่ะ เป็นร้านอาหารที่น่ามาลอง •บะหมี่น้ำลูกชิ้นแคะ(60฿) 🌕🌕🌕🌗🌑 -ลูกชิ้นงานดีค่ะ มีสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง -ชิ้นปลาเนื้อเด้งสดๆ -ลูกชิ้นไชเท้าเนื้อสัมผัสไชเท้านิ่มๆด้วย -ชิ้นทอดกรอบนอกนุ่มในดูเพิ่มเติม

🌟 ส่วนตัวไม่ค่อยชอบทานลูกชิ้น แต่ร้านนี้ทำให้ทานลูกชิ้นทุกลูกเลย อร่อยอะ 📍 ร้านจำหน่ายเมนูก๋วยเตี๋ยวน้ำใสที่จุดเด่นอยู่ที่ลูกชิ้นแคะต่างๆทางร้านทำเอง ร้านอยู่ย่านศาลเจ้าพ่อเสือ * ครัวปรุงอาหารตั้งอยู่ด้านหน้าบ้านตึกแถวที่ปรับแต่งมาเป็นร้านก๋วยเตี๋ยว * มีที่นั่งด้านหน้าร้าน อากาศค่อนข้างอบอ้าวและร้อนแดดส่อง 🍜 หมี่ขาวลูกชิ้นแคะ (60 บาท) เป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำใสธรรมดาที่ไม่ธรรมดา น้ำซุปกลิ่นหอม ...อ่านต่อ

ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแคะทำเองซ่อนตัวอยู่ในอู่ซ่อมรถโบราณย่านแพร่งภูธร ในร้านมีรถโบราณ สวยๆ ให้ชมด้วย เป็นยี่ห้อ Austin Mini สวยคลาสสิกและหาดูยากมากกก มาถึงอาหารกันบ้าง คุณพี่เจ้าของร้านบอกว่า ลูกชิ้นแคะที่นี่เป็นสูตรอาโผ่ว (คุณย่า) ที่เป็นคนจีนแคะแท้ๆ น้องสั่งเป็นเกาเหลาลูกชิ้นรวม มีทั้งลูกชิ้นหมูทอด, ลูกชิ้นเต้าหู้ ไส้หมูสับ แต่ที่น้องชอบสุด และไม่เคยกินที่ไหนมาก่อนคือ ลูกชิ้นไช้เท้า ที่มีส่...อ่านต่อ

😉บางทีการทานก๋วยเตี๋ยวเชงๆสักชามก็สุขละนะ ❤️มิ้มพาไปร้าน เจ๊เพ็ญ ก๋วยเตี๋ยวแคะ เป็นร้านที่มาตลอดถ้ามีโอกาสมาแถวแพร่งภูธร เป็นต้องแวะร้านนี้ตลอด ⭐ร้านนี้เค้าเคยเป็นอู่ซ่อมรถมาก่อน ก๋วยเตี๋ยวแคะที่นี่ทำลูกชิ้นเอง ทั้งลูกชิ้นหัวไช้เท้าหนุบๆ ลูกชิ้นหมูทอด ลูกชิ้นแคะ น้ำซุปกลมกล่อมมาก 🎀ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นก็มีนะ หมูตุ๋นนุ่มละมุนละไม แต่รสชาติเข้มข้น โรยพริกไทยหน่อยๆ ดีงาม 🏠ร้านเจ๊เพ็ญ ก๋วยเตี๋ยว...อ่านต่อ