- หน้าแรก
/
- รูป The S Bangkok
อาหารอร่อย เชฟญี่ปุ่น ดีกรีมิชลิน💚🧡💙❤🥰
#WesternSPL
อาหารอร่อย เชฟญี่ปุ่น ดีกรีมิชลิน
-Dinner Course Spring Menu ฿5,000
-W!ne Pairing ฿2,000
โพสต์นี้มาทานร้าน @the_s_bangkok อยู่ริมสระน้ำโรงแรม @thesalilhotelriversidebangkok บนถนนเจริญกรุง ซอย 72/1 ค่า🥰 ร้านตกแต่งสวยงาม บรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเอง อาหารที่นี่มีความ Fusion ใช้เทคนิคการทำอาหารหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นอิตาลี ฝรั่งเศส และญี่ปุ่น☺️ เน้นการดึงรสชาติวัตถุดิบที่คัดสรรค์มาอยากดีจากทั่วทุกมุมโลกค่ะ😍
เรามาทานคอร์สดินเนอร์ Spring Menu โดยรวมถือว่าทำออกมาได้ดีค่ะ😋 ดูแลโดยเชฟ Noriyuki Sanada (Supervisor Chef) ที่มีประสบการในร้าน Michelin Star และร้านชื่อดังอื่นๆ😍 นอกจากนี้ยังมีเชฟ Eisuke Kusunoki (Executive Chef) ทายาทของ Kitani Club ร้านเก่าแก่ในญี่ปุ่นที่ก่อตั้งในปี 1957 ค่ะ🥰
🥚AMUSE
Uni, Egg, Consomme
🐟CROSTINI
Sardine, Tomato, Basil
🖤TOROTAKU
Fatty Tuna, Pickled Radish, Oscietre Caviar
🥗SALAD
Baby Cos, Prosciutto 24 Aged, Parmesan
🍞BREAD
Balsamic, Olive Oil
🦑PASTA
Firefly Squid, Canola Flower
🦀RISOTTO
King Crab, Crab Butter, Black truffle
🐠FISH
Kue, Seaweed, Yuzu
- - -
MAIN DISH (Choose 1)*
🐮A5 WAGYU FILET STEAK* (+฿500)
Beef Jus, Black Garlic Puree
🦆SHARAN DUCK*
Orance, Carrot, Sansho, Red W!ne
- - -
🍧PRE-DESSERT
Basil, Lemon, Lychee
- - -
DESSERT (Choose 1)**
❄️SNOW DOME TIRAMISU**
Shaved Ice, Mascarpone, Cocoa Powder
🥭MANGO COCONUT PARFAIT**
Coconut Milk, Mango
- - -
🍵TEA
Herb Tea
.
เรามี Instagram ที่เขียนและแชร์รูปภาพเรื่องราวเกี่ยวกับอาหาร
ว่างๆ แวะมาคุยกันนะคะ 🥰🥰 IG: food.place.price
.
1 Like0 Comment
