Buffalo Blast

หากท่านมองหาเนื้อ Dry Aged Steak ดีๆ ร้านนี้ไว้ใจได้ เป็นร้านสเต็กที่ให้ลิ้มลองรสชาติเนื้ออย่างแท้จริง Striploin, Tenderloin ฯลฯ โดยที่ไม่ได้ปรุงแต่งด้วยซอส ปรุงแค่ เกลือ พริกไทย เป็นพอ ขึ้นอยู่กับเกรดของเนื้อด้วย จำนวนวันของการ Dry Aged และระดับ Marble Score ว่าต้องการความมัน มากน้อยแค่ไหน เป็นร้านเนื้อไทยพรีเมียม อย่างแท้จริง เกรดสู้เนื้อออสเตเลียได้สบายๆ ส่วนตัวคิดว่าดีกว่าด้วยซ้ำ นอกจากน...อ่านต่อ

เป็นร้านตู้ขายเนื้อbutcherด้วย และร้านอมริกันสเต็คและเบอร์เกอร์ นั่งทาน มีอาหารตามสั่งแบบฝรั่งเสริฟ และมีไวน์ด้วย วันนี้ผมได้ลอง โทมาฮอร์คที่เป็นแบบดรายเอจ รสเนื้อดีตามมาตรฐานครับ ราคาก็ตามตลาด ไม่ถูกไม่แพง ฝีมือการย่างเนื้อกลางๆครับ มีเดียมแรร์ และ มีเดียมแรร์ทูมีเดียม หลังจากโทมาฮอร์ค ก็ได้ลองทาน เบอร์เกอร์ซิกเนเจอร์ของทางร้าน คือดีย์ฮะ เนื้อที่ใช้ทำเบอร์เกอร์ จะเป็นเนื้อที่เหลือจากการตัดแต...อ่านต่อ

ข่าวดีสำหรับคนชอบกินสเต๊ก เพราะตอนนี้มีสเต๊กเฮ้าส์เปิดใหม่ไม่ไกลจากปากซอยสาทร 11 เชี่ยวชาญด้านเนื้อดรายเอจโดยเฉพาะ ซึ่งที่นี่นอกจากจะเป็นร้านสเต๊กแล้ว ก็ยังสามารถเลือกซื้อเนื้อกลับไปย่างกินเองที่บ้านก็ได้ ตัวร้านอยู่ในตึกแถวแต่บรรยากาศร้านค่อนข้างสบาย ๆ มีสองชั้นเนื้อที่ร้านใช้เนื้อวัวไทย-วากิว จากหนองคาย นำมาดรายเอจหรือบ่มในตู้นานกว่า 45 วัน ทำให้เนื้อมีรสชาติเข้มข้นและหอมกว่าเนื้อทั่วไป แถมยั...อ่านต่อ