- หน้าแรก
/
- รูป CHOM Cafe & Restaurant
ป้ายราคาหรือสมุดเมนู • เมนูจ๊ะ
คาเฟ่เชียงใหม่ดังไกล ถ่ายรูปฉ่ำไปๆ กับสวนขนาดใหญ่สุดจึ้ง (3.75 ดาวจ๊ะ)<<ทางลึกลับสู่สำนัก>>
ถนนสมโภชเชียงใหม่ 700 ปี จังหวัดเชียงใหม่ครับ
ติดต่อ : 053-271-749, 065-438-8188
เวลา : 11.00-22.00
<<เด็กหน้าศาล คุยโว>>
CHOM CAFE & RESTAURANT "ชม คาเฟ่ และเรสทัวรองท์"
ร้านอาหารแนวธรรมชาติชื่อดังของจังหวัดเชียงใหม่ (เค้าว่างั้นนะ 555+) คนล้นหลามกันทุกวันๆ จนต้องมีการรันคิวหน้าร้าน อาจเป็นเพราะการได้รับ Michelin guide 2020, 2021 ดึงดูดทั้งคนไทย และต่างชาติ โดยเฉพาะ พส.จีนทั้งหลาย แถมร้านเองก็ไม่มีเก็บค่าเข้าร้านอีกด้วย ทำให้น้อง GB ก็จะเนียนไปเข้าห้องน้ำ ถ่ายรูปฟรี แล้วชิ่งขึ้นมา 555+ หยอกๆ
ที่มาของชื่อร้านแฝงไว้หลายที่มา เป็นการรวมกันของพยัญชนะ
"ช.ช้าง" ที่เป็นสัตว์ใหญ่คู่บ้านคู่เมือง และ "ม.ม้า" ที่รวดเร็ว
คล่องแคล่วและว่องไว รวมถึง "ชม" ก็สื่อถึง "จังหวัดเชียงใหม่" ซึ่งเป็นภูมิลำเนาของเจ้าของร้าน อีกทั้งหมายถึง "ชื่นชม" เพื่อหวังให้ทางลูกค้าชื่นชมกับอาหารและบรรยากาศของร้าน ที่ตกแต่งสวนแบบ Tropical Thai Moss Garden (ป่าเขตร้อนมอส) มีน้ำตก ลำธาร ไม้ใหญ่ และมอสแน่นๆ แต่ที่แน่นๆหนาๆเยอะๆ คงจะเป็นบรรดา พส.จีนที่แต่งหน้า ขนชุด พร้อมพร๊อพจุกๆ ถ่ายรูปกันฉ่ำๆ เป็นชั่วโมงๆ จนพวกเรายังต้องยอมแพ้ 55555+
เมนูเป็นอาหารไทย เน้นออกไปทางภาคกลาง ทานเอาแซ่บก็ไหว และอิตาลีแบบจัดเต็มไม่เบา ทั้งสลัด สเต็ก พาสต้า พร้อมเครื่องดื่มและขนมหวาน สไตล์เค้ก แบบไทยเบาๆและข้าวเหนียวมะม่วง รอต้อนรับบรรดา พส.จีนอีกด้วย นั่นแน๊ 555+ ราคาโดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 100 ต้นๆ และหนักหน่วงไปเกือบ 300-400 แต่ดีตรงที่ทางร้านไม่ต้องเสียค่า service charge และ tax รวมถึงค่าแรกเข้า ส่วนสุดท้ายรสชาตินั้นจะดี มีความแจ่มแมวตามที่พี่ๆเค้ายกย่อง หรือกินแล้วแทบต้องวิ่งหาร่องน้ำ ให้เพื่อนลูบหลังตาม รีบเอาออก 555+... เราคงต้องไปลองวัดใจกันดูจ๊ะ
<<สิ่งศักดิ์สิทธิ์ ที่บูชา>>
- Chocolate mouss cake (120 บาท) 4 เด้าส์ : มูสช็อคโกแลตเค้ก 3 ชั้นแต่ไม่ใช่หมู 555+ ชั้นล่างสุด Dark Choclate เข้มๆ ขมนิดๆ เนียน แน่น แป้งไม่มากดี ชั้นกลางเป็นมูส Milk chocolate จะออกนิ่มๆกว่าหน่อย แต่ยังเข้มข้นดี ส่วนบนสุดเป็น White Chocolate เนียนละเอียดชัด แน่นๆ นุ่มๆ เข้มข้นดีเลย บนสุดโรยด้วยผงช็อกโกแลตอีกครั้ง และจัดจานมาดูดี ปาดช็อกโกแลตตกแต่ง พร้อมวางชินามอนหรืออบเชยแถมมาให้ 2 แท่ง กลิ่นไม่มี เอามาช่วยตัดก็ไม่ได้ แถมใหญ่เทอะทะอีกต่างหาก 555+ หยอกๆ ดีอยู่จ๊ะ
- Lemon meringues tart (110 บาท) 3 เด้าส์ : เลมอนทาร์ท ทาร์ตแป้งฐานเนื้อหนาชัด ติดหวานๆนิดๆ ไม่ร่วนมาก ออกหนึบๆ แข็งๆ เป็นเลเยอร์เบาๆ เนื้อเลมอนจะออกเปรี้ยวๆนิดๆ ไม่หวานมาก เข้มข้นใช้ได้ กลิ่นดูดี หนึบๆ ครีมด้านบนหนา แน่นๆหน่อย เผาเบิร์นหน้ามาดูสวยดี เนื้อนุ่มกลางๆ ออกไปทางแข็งๆหน่อย รสจะมันๆ หวานนิดๆใช้ได้ แต่จานด้วยเลมอนและไทม์ ดีใช้ได้จ๊ะ
- Chom Secret Latte (150 บาท) 4 เด้าส์ : ลาเต้ของร้าน เสริ์ฟแกัวทรงเฉพาะ บาง กว้างทานระรื่น 555+ นมเย็น กำลังดี มัน หอมเด่นใช้ได้ กาแฟเข้มข้น ขมเข้มดี ออกถั่วๆ เปรี้ยวเบาๆ ปลายหวานๆนิดๆ เอานมแบบอยู่หมัด 555+ ดีเลยจ๊ะ
- Chom Peach Sakura (120 บาท) 3 เด้าส์ : พีชส้มสวย กลิ่นหอมเด่น แต่หวานนำไปหน่อย ดีใช้ได้จ๊ะ
- บลูฮาวายโซดา/Blue Hawai soda (90 บาท) 3 เด้าส์ : สีสวยงาม ฟ้าเข้มไล่ไปสวยๆ โซดาฟองสวยๆ รสเข้มข้น หอมกำลังดี ดีใช้ได้
<< ลูกศิษย์ลูกหา ประเมินผล >>
>รสชาติ – 3.5/5 : ออกไปทางกลางๆ ไม่โดดเด่นหวือหวากว่าคาเฟ่ระดับดังกล่าวนัก มีตัวกาแฟและมูสที่พอดูดี ทั้งรสและหน้าตาพอสมควร น่าเสียดายที่หลายๆตัว แต่งตัว ดีไซน์รสดูออกมาน่าสนใจ แต่ผลลัพธ์ยังขาดๆเกินๆ เข้ากันได้ไม่ดีมากนัก สรุป วัตถุดิบ และรสสัมผัสดีใช้ได้ ความเข้มข้น ความชัดเจน ความหอม ความกลมกล่อมลงตัว หน้าตาน่าทานดีจ๊ะ
>ราคา – 3.5/5 : พอแวะหากัน กระชับความสัมพันธ์ก็พอ ราคาตามแบบคาเฟ่สมัยใหม่ ทั้งเครื่องดื่มและขนม คุณภาพออกไปทางกลางๆ ไม่เด่นชัดนัก ปริมาณปานกลาง ดูมีความคุ้มค่าดีใช้ได้ ต่อหัวต้องมี 150 ขึ้นไปโดยเฉลี่ยไวๆ ถือว่าได้มาแวะถ่ายภาพเป็นมูลค่าที่คุ้มดีใช้ได้ น้อง GB จึงให้คะแนนไปเท่านี้จ๊ะ
>บรรยากาศ – 4.5/5 : มุมถ่ายรูปแบบแน่นมากๆ สายคอนเทนท์ไม่คสรพลาด สวนทำถึงไม่น้อย จัดหนักจัดเต็ม จำลองความเป็นธรรมชาติได้อย่างสวยงาม ไม่แข็งกระด้าง จนดูเหมือนสร้างขึ้นมาอย่างหลายๆที่ 555+ ดีไซน์และจัดวางองค์ประกอบได้ดี ทรงต้นไม้ น้ำตก ลำธารสอดรับมุมต่างๆลงตัว เน้นไม้ใหญ่ สร้างร่มเงา เฟิร์นและไม้พุ่มแซมเสริมให้ดูแน่นหนาดีมาก เปิดหมอกแทบตลอดเวลา สร้างบรรยากาศได้ดี ตัวคาเฟ่ รับลูกค้าได้ประมาณ 60-80 ท่าน ตกแต่งแบบโมเดิร์นๆ จะออกแนวเรียบๆนิดๆ โล่งๆโปร่งๆ จัดเป็นโต๊ะๆโซนๆ โต๊ะ เกัาอี้พอนั่งได้เรื่อยๆ โต๊ะใหญ่กว้างขวาง แอร์เย็นสบายดี สะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อยดี ห้องน้ำสะอาดดีเลยจ๊ะ
>บริการ – 3.5/5 : พี่ๆน้องๆต้อนรับขับสู้ พูดจาสุภาพ เชียร์แขกดี บริหารคิวได้ดีใช้ได้ เป็นระบบ บริการรวดเร็วดีใช้ได้ คิวเยอะก็รอไม่นานนัก ต้องตามอาหารพอสมควร แต่งกายสะอาดสะอ้านเรียบร้อยดี จอดรถสะดวกดี หน้าร้านจอดได้ 10-15 คัน หรือตลอดแนวถนนครับ
<< ร่างทรงหน้าเกร็ง ตาถลน กล่าวปิดท้าย >>
เจ้าจักรู้ซึ้ง...ฤทธิ์เดชอันแก่กล้าของมัน... 555+
------------------------------------------------------------------
“ รีวิวทุกฉบับ ไม่เหมาะสำหรับเจ้าของร้านใจแคบ หลงใหล หมกมุ่น และผู้ที่ไม่รู้จักผิดชอบชั่วดีของตนเอง โปรดอย่าทำตัวโลกแคบ ควรหัดเปิดหูเปิดตาเปิดกะลาเปิดใจกันบ้าง เพื่อการปรับปรุงในทุกๆด้าน ลูกค้าคือพระเจ้า พระเจ้ามีดี มีงี่เง่าบ้าง มันเป็นเรื่องปกติ แต่...พระเจ้าเอาตังมาให้คุณใช้ ไม่ได้ขอทานฟรีนะครับ ”
Just enjoy it…!!! Flamboyant and frank review by GB team.
Producer: Goldenboy
Creative: KTN, FOX
Editor : Goldenboy
Script writer: KTN, FOX
Photographer: Goldenboy, FOITHONG
Photo Edit : FOITHONG
10 Likes0 Comment
