- หน้าแรก
/
- รูป หมูกรอบตระกูลเฉิน
บรรยากาศ
หมูกรอบชิ้นโต ขายริมทางหมูกรอบตระกูลเฉิน เป็นหนึ่งในร้าน street food ริมทางข้างถนนวังหลัง ตรงข้ามรพ.ศิริราช
ตัวร้านเป็นแผงลอยเลย มีหน้าร้านเพียงนิดเดียว ใช้พื้นที่สำหรับวางหมูกรอบชิ้นโตที่ยังไม่หั่น โชว์ไว้หลายชิ้น กับตั้งส่วนที่หั่นไว้แล้วใส่กล่องไว้ แบ่งขายกล่องละ 150 200 และ 300 บาทตามปริมาณ
หมูกรอบชิ้นโต หนังกรอบแม้จะทอดทิ้งไว้นานแล้ว เนื้อด้านในนุ่ม แน่น มันแทรกเล็กน้อยทำให้เพิ่มความนุ่มขึ้น ป้าเจ้าของร้านขายพร้อมให้น้ำจิ้มเป็นซีอิ๊วดำ ซึ่งก็เข้ากันกับหมูกรอบได้ดี
ข้อเสียอย่างเดียวคือ ส่วนตัวคิดว่าราคาออกจะแพงเกินไปหน่อย
1 Like0 Comment
