ซีซ่าสลัดกะปิหวาน

o เดี๋ยวนี่เทร็นด์ของร้านอาหารไม่ได้มีพรมแดนอีกต่อไป แต่ก่อนร้านที่defineว่าเป็น’ร้านอาหารฟิวชั่น’นี่ เราจะ”เอ๊ะ...??”ก่อนเลย เพราะไม่แน่ใจว่าเข้าไปกินแล้วจะ ‘คอนฟิวชั่น’แทนรึปล่าว...555 o แต่ปัจจุบันคำว่า‘Melting pot’ น่าจะเหมาะสมกว่า เพราะดูจากเชฟรุ่นใหม่ๆของไทยนี่ มีประสพการณ์เพิ่มขึ้น(ทั้งจากใน/ ต่างประเทศ) สามารถดัดแปลง, ทดแทนวัตถุดิบ, ปรับรวมรสชาติของอาหารสัญชาติต่างๆให้รสชาติอร่อย-กลมกล...อ่านต่อ