- หน้าแรก
/
- รูป Khao San Sek
อีกร้านอาหารไทยดี ที่อยากแนะนำย่านทรงวาด เปิดใหม่!😍✨ชวนทานอาหารสนุก ๆ ในวงข้าวที่ "ข้าวสารเสก" ย่าน #ทรงวาด 👍การันตีรสชาติอาหารโดย เชฟ แพม-พิชญา สุนทรญาณกิจ เจ้าของรางวัล Asia Best Female Chef (The Best Chef Award) และเชฟแพม ยังเป็นเชฟหญิงคนแรกที่ได้รับทั้งรางวัลมิชลินสตาร์ และรางวัล Opening of the Year จากมิชลินไกด์ในการเปิดร้าน Resraurant POTONG พร้อมกันด้วย
เชฟ แพม มอบหมายให้ เชฟเกรซ-วรกานต์ กฤติสิริกุล จากการสั่งสมประสบการณ์ ทำงานร้านอาหารโพทงมาก่อน มารับหน้าที่เป็นหัวหน้าเชฟ ของร้านข้าวสารเสก แห่งนี้
😋👍มาเพลิดเพลินกับรสชาติ หอม-กรุ่น-ละมุน-ร้อน-นัว ที่เชฟคัดสรรวัตถุดิบดี ๆ จากวัตถุดิบไทยอันศักดิ์สิทธิ์ ทั้งน้ำปลา ข้าว น้ำตาลตระโหนด พริก และมะพร้าว อาหารที่นี่เสิร์ฟขนาดกำลังพอดี สั่งมาแชร์กัน 2 คน ทานกับข้าวได้หลายอย่าง
😋ดอกหอมสะดุ้งกุ้งเคยกากหมูกรอบ 180บ. ดอกหอมผัดมาสีเขียวสวย กรอบ หอมกุ้งเคยรสชาติเค็มกลมกล่อม เพิ่มความกรุบกรอบด้วยกากหมู
😋เนื้อริบกระดูกหมักกะทิแกงเขียวไข่ครอบ 1,390บ. เนื้อริบกระดูกชิ้นโต เนื้อชิ้นหนาแน่น นุ่มๆ ราดด้วยแกงกะทิ ผสมผสานมะเขือ และมะเขือพวง เคียงด้วยไข่ครอบแดง นัว ๆ เยิ้ม ๆ ทานกับแกงเขียวหวานรสละมุนกลมกล่อม
😋ข้าวขยำปลาฟู น้ำพริกสมบูรณ์รส 280บ. ข้าวขยำ ท็อปด้วยปลาฟู มะม่วง เม็ดกระถิน ถั่วฝักยาว น้ำพริก และส้มจี๊ด
😋ปลาประจําวัน วันที่ไปเป็นปลาอินทรีย์ : ปลาอินทรีย์ ซาชิมิ ราดด้วย น้ำปรุงสาโทข้าวหมัก 250บ. / 2ชิ้น เนื้อปลาเด้ง ไม่คาว ทานคู่น้ำปรุง และด้านบนท็อปด้วยตะไคร้ ทานเพลินมาก ๆ จานนี้
😋พริกหยวกนางลอย 180บ. เสิร์ฟ 2 ไม้ พริกหยวกยัดไส้หมูสับ เสิร์ฟเคียงกับแกงแดง ทานคู่กันรสชาติลงตัว
😋กุ้งลายเสือสำเภายัดปูมะแขว่น 190บ. เสิร์ฟ 2 ชิ้น กุ้งลายเสือยัดไส้ปูมะแขว่น นำไปชุปแป้งทอดกรอบบาง ๆ ราดด้วยซอสน้ำตาลตโนด ผสมผสานกับพริกแห้ง และหอมเจียวกรอบ ๆ จานนี้อร่อยมากแนะนำเลย
😋น้ำพริกแกงปู 380บ. น้ำพริกโฮมเมดโดยข้าวสารเสก ผสมผสานกับปูม้า ไข่ปู จนได้รสชาติเผ็ดนิด ๆ ทานเพลิน ๆ เคียงกับผักสด / จานนี้เสิร์ฟบนกระดองปู สวยงาม น่ารับประทาน
😋ปลาจะละเม็ดย่าง ราดพริก เสิร์ฟครึ่งตัว 420บ. ก้างปลาจาละเม็ดด้านบน นำไปทอดจนกรอบ ตัวเนื้อปลานุ่ม สด ไม่คาว ราดด้วยพริก และน้ำมันพริก ทานกับข้าวดีงาม
😋หอยท้ายเภา 195บ.ซอสเนยมะพร้าวกะทิ เสิร์ฟ 2 ตัว "หอยท้ายเภา" หรือที่รู้จักกันในชื่อ "หอยตะเภา" เป็นหอยทะเลสองฝาที่มีลักษณะเด่น คือ เปลือกหอยมีลักษณะคล้ายท้ายเรือสำเภาจีน จึงเป็นที่มาของชื่อเรียกนี้ หอยท้ายเภาเป็นหอยพื้นเมืองที่พบได้ในบางพื้นที่ของประเทศไทย โดยเฉพาะในจังหวัดตรัง และสตูล ในกทม.ยังหาทานไม่ค่อยมี ดีใจที่เชฟนำวัตถุดิบนี้มาใช้ หอยเนื้อแน่น หวาน ราดด้วยซอสเนยมะพร้าวกะทิ หอมกลิ่นเนยอ่อน ๆ บีบด้วยมะปี๊ดเล็กน้อยเพิ่มรสชาติโดดเด่นให้จานนี้
😋ปลาดุกย่างตาลเผา ยำยอดกระถิน 290บ. เสิร์ฟ 3 ชิ้น / ปลาดุกย่างมาหนังกรอบ เนื้อนุ่ม ทานคู่กับยำยอดกระถิน เปรี้ยว ๆ หวาน ๆ เป็นรสชาติที่ไม่เคยทานมาก่อน
(ข้าวที่นี่จะเสิร์ฟเป็นข้าวประจำวัน เติมได้ไม่อั้น (ผักสดก็สามารถเติมได้)
😍มาที่นี่ห้ามพลาด จิบเครื่องดื่มสาโทสูตร เชฟ เกรซ Headchef ที่นี่ สาโทที่ทำจากทั้งข้าวเหนียวขาว และข้าวเหนียวดำลืมผัว ดื่มง่าย รสชาติดี ถูกปาก
-Sato ข้าวเหนียวดำ ข้าวเหนียวจากจังหวัดตาก
-Sato สันป่าตอง ข้าวเหนียวจากเชียงใหม่
😋ขนมหวานไทย มีให้เลือกหลายเมนู รสชาติขนมอร่อยแปลกใหม่ ไม่เหมือนใคร
👍กรานิต้าน้ำปลาหวาน กรานิต้านำไปผสมกับน้ำปลา กรอบกรุบ ท็อปด้วย ตะลิงปิง มะม่วง ส้มโอ แล้วโรยด้วยหอมแดงเจียวกรอบ
😋ข้าวเหนียวดำ มะพร้าวกะทิบูเล่ ข้าวเหนียวดำนุ่ม ๆ ราดด้วยมะพร้าวกะทิ ด้านบนเบิร์นไฟจนหอม ทานกับข้าวเหนียวดำนุ่ม ๆ ได้รสมะพร้าวกะทินัว ๆ เข้ากันลงตัวสุด ๆ
😋ขนมปำถ้วยซอสตาลโตนด ขนมเนื้อนุ่ม ฟู มีกลิ่นหอมของน้ำตาลโตนด ท็อปด้านบนด้วยขนมลา และทานคู่กับซอสคาราเมลตาโตนด หวานหอมกำลังดี
😋เมอแรงพริกเกลือสับปะรดย่าง ซอร์เบมะม่วงเปรี้ยว เมอแรงพริกเกลือ เค็ม ๆ กรอบ ๆ ทานตัดรสกับสัปปะรดย่าง และซอร์เบมะม่วง เข้ากันสุด ๆ
😋ขนมปังหม้อแกง ไอศครีมมะพร้าวไข่เค็ม ขนมปังฟู กรอบ ทานคู่กับไอศกรีมมะพร้าว ท้อปด้านบนด้วยไข่เค็มแดงขูดฝอย
📍ร้าน ข้าวสารเสก รีโนเวทจากตึกเก่า อายุ 60 กว่าปี ที่ ถนน ทรงวาด จนสวยงามมีสไตล์ ตึกนี้มีทั้งหมด 5 ชั้น ชั้นล่างเป็นครัวเปิด ชั้น 2-ชั้น 5 ไว้รองรับลูกค้ามานั่งทานอาหาร บรรยากาศร้านตกแต่งแนวไทยร่วมสมัย 🔥สวยงาม น่านั่ง มีสไตล์ และลงตัว ใครชื่นชอบอาหารไทยแบบเราแล้ว ห้ามพลาดแวะมาที่ #ร้านอาหารข้าวสารเสก เดินเล่นย่าน ถนน ทรงวาด สัมผัสประสบการณ์รสชาติอาหารไทยอร่อย ๆ ที่ไม่เหมือนใคร
.
.
แผนที่ร้าน #ข้าวสารเสก https://maps.app.goo.gl/KWKMa4jytjjZCevGA
🚩1121,1123 ถนนทรงวาด สัมพันธวงศ์ กรุงเทพ
☎097-016-9824
⏰ 16.30-22.30 น. (ปิดอังคาร-พุธ)
🚗ที่จอดรถ จอดที่ วัดปทุมคงคาราชวรวิหาร หรือลานจอดรถทรงวาด
.
.
#KhaosanSek #ChefPam #เชฟแพม #ข้าวสารเสกเชฟแพม #ร้านอาหารข้าวสารเสก #aroi #aroii #thaifoodies #thaifoodiesandtravel #wongnai #foodtreat #food #thaifood #authenticthaifood #songwat #restaurantsongwat #ร้านอาหารทรงวาด #อร่อยบอกต่อ
0 Like0 Comment
