- หน้าแรก
/
- รูป Wang Hinghoi
ตีมน้ำมาอีกแว้ววจะทานครั้งที่เท่าไหร่เราก็รักทั้งบรรยากาศและอาหารของร้าน "วังหิ่งห้อย” 🐝
ทุกๆ4 เดือนเค้าจะเปลี่ยนตีมที คราวนี้มากับตีมน้ำ เปลี่ยนทั้งคอนเซ็ปอาหารและงานศิลปะในห้องแกลอรี่ คอนเซ็ปคราวนี้คือ Aqua Element Exhibition
.
ชอบครั้งนี้นะคะที่นำอาหารเป็นตีมน้ำบวกกับกานำชื่อแม่น้ำสายสำคัญในไทยมาตั้งชื่อcocktail อีกด้วย
.
มาพูดถึงอาหารกันดีกว่า เชฟนิคใช้ชื่อว่า 💦 Blue Planet Set 💦
มาถึงจานแรก Amuse Bouche คำแรกเป็นการผสมผสานนำน้ำพริกอ่องมาทำเป็นคำรสชาติไม่จัดนะคะ
ต่อมา Log of the life ทำเป็นปลา Infused mackarel กับน้ำมะพร้าว มาเป็นคำเล็กราดด้วยซอส curry เปรี้ยวๆนิดหน่อย
ต่อด้วย Appertizer 🎉
❤️ ชอบจานนี้มากคะ** เป็น squid มีไส้ด้วย squidสุกกำลังดี แพรริ่งกับ คอกเทล ชื่อ Wang Cocktail อร่อยดี
ต่อด้วย Lonely Island ฟัวร์การ์ terrine ท๊อปด้วยหมีเหลืองกรอบแปลกดีค้า
Soup
❤️ ชอบจานนี้** หมู terderloin ราดด้วยข้าวซอยซุป ท๊อบด้วยปลาซีบาสเป็น แบบทอดคะ
❤️ Salad Lunar River ตกแต่งด้วยดอกไม้เป็นครีมชีส
มาด้วย Main เลือกจานใดจานหนึ่งนะคะ
1. Pacific Cruise Pairing with Ping Cocktail
จานนี้ก็ชอบ Baked Lobster ราดด้วย Red curry ❤️และ Foiegras เสริฟกับ Chick pea บดมี Cereal ด้วยคะ
2. Local Splash แพรริ่งกับคอกเทลชื่อ ยม
หนังหมูสามชั้นทอดมากับ ไข่นกกระทา ท๊อบด้วย Herb ❤️
3. Eclipse จานนี้ต้องจ่ายเพิ่มนิดนุงเนอะ (+600) Paring กับ Nan Cocktail
Grill Lamb Chop ท๊อบด้วย Feta cheese
.
Dessert นี่รักมาก มาที่นี่มีไรบอกเลยว่าต้องทานขนมนะคะ พลาดไม่ได้
โมจิ ไส้งาดำ อร่อยมากกก ราดด้วยน้ำสีฟ้าที่ทำมาจาก อัญชัญ
Priced 2,590 THB++ ทานค๊อกเทล paring + 550 THB ค้า
พาแฟนไปโรแมนติกกับตีมน้ำกัน!!!!!
.
Wang Hinghoi
Adress: Bang Kapi, Huai Khwang, Bangkok 10310 Call: 091 979 6226
FB: Wanghinghoi
.
#cheftable
#delicious #foodblogger #เรื่องกินเรื่องใหญ่ #food #foodvideos #foodie #foods #foodie #foodstagram #foodstylist #foody #food52 #foodies #foodlover #foodography #foodporn #foodpassion #abalone #foodblogfeed #wanghinghoi
0 Like0 Comment
