กระเพาะหมูผัดเกี้ยมฉ่าย

ร้านเข้ามาลึกลับนิดหน่อย โชคดี Google Map ตรง ผมโชคดีที่มาช่วงบ่ายสาม ทำให้ไม่ต้องรอนาน 1.ฮ่อยจ๊อ กับ แฮ่กึ๊น สมกับที่เป็น Signature เนื้อแน่นมาก 2. กระเพาะหมูเกี๊ยมช่าย อันนี้อร่อย ผมชอบเลย กระเพาะไม่เหนียว ผัดเข้ากันได้เป็นอย่างดี 3.หมี่ผัดกระเฉด ชอบมาก รสคล้ายผัดซีอิ๊ว แต่มันไม่ใช่ 4.ราดหน้าเส้นหอมกระทะมาก ภาพรวม คือ งานดี ใครมาแปดริ้วต้องมาดูเพิ่มเติม

มาจอดรอหน้าร้านตั้งแต่ 10.30 ครับ ได้คิวแรกเลย 5555 ร้านมาเปิดรั้วให้เข้าราวๆ 10.45 🟢 ราดหน้ากุ้งแม่น้ำ - จานนี้ก่อนมาคิดว่าแค่ใส่กุ้งให้ดูอลัง แต่พอตักน้ำเข้าไปคำแรก อื้อหือ มันกุ้งหอมมากก ไม่ใช้กุ้งนี้ไม่ได้แล้ว น้ำราดหอมมันกุ้ง เค็มกำลังดี เส้นใหญ่ผ่านการจี่ในกระทะได้กลิ่นหอมกระทะ คะน้าน่าจะฮ่องกง กุ้งหลังปอกเปลือกตัวยาวเท่าปากกาเลยครับ ที่พิเศษคือ กุ้งผ่านการเผามาเล็กน้อย ทำให้กระตุ้นคว...อ่านต่อ